Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Nedlasting
Raskere tilgang enn browser!
 

Fusel

Index Fusel

Fusel, eller fuseloljer, er en fellesbetegnelse for forskjellige kjemiske stoffer som oppstår i tillegg til etanol under gjæring.

9 relasjoner: Aldehyd, Butanol, Ester, Etanol, Fermentering, Hjemmebrent, Karboksylsyre, Propanol, Whisky.

Aldehyd

Et aldehyd er både betegnelsen for den organiske funksjonelle gruppen bestående av en karbonylgruppe, som er bundet til et H-atom (RCHO) og til en gruppe, som enten kan være et H til eller et organisk radikal, og kjemiske forbindelser som inneholder en slik gruppe.

Ny!!: Fusel og Aldehyd · Se mer »

Butanol

Butanol Butanol er en enverdig alkohol med 4 karbonatomer hvorav det ene har en OH-gruppe knyttet til seg.

Ny!!: Fusel og Butanol · Se mer »

Ester

Generell strukturformel for estere. R og R' representerer hydrokarbonkjeder.En ester er en organisk forbindelse, dannet ved en reaksjon mellom en alkohol og en organisk syre (karboksylsyre).

Ny!!: Fusel og Ester · Se mer »

Etanol

Etanol eller etylalkohol er den mest kjente alkoholen, og kalles i dagligtalen gjerne for «alkohol».

Ny!!: Fusel og Etanol · Se mer »

Fermentering

Pågående gjæringsprosess Gjæring, eller fermentering, er en katabolsk prosess, det vil si nedbryting av organiske forbindelser til enklere kjemiske forbindelser ved hjelp av enzymer.

Ny!!: Fusel og Fermentering · Se mer »

Hjemmebrent

2005 Hjemmebrent refererer i dag til brennevin som er fremstilt utenfor ordinære, lovlige produksjonsanlegg.

Ny!!: Fusel og Hjemmebrent · Se mer »

Karboksylsyre

Generell formel for karboksylsyrer. Karboksylsyre er en organisk forbindelse, karakterisert ved at molekylene inneholder en COOH-gruppe, det vil si et oksygenatom forbundet med en dobbeltbinding til et karbonatom, og et oksygen-atom til forbundet til samme karbonatom med en enkeltbinding og på motsatt side til et hydrogenatom med en enkeltbinding.

Ny!!: Fusel og Karboksylsyre · Se mer »

Propanol

Propanol C3H7OH betegner alkoholer avledet av propan.

Ny!!: Fusel og Propanol · Se mer »

Whisky

374x374pk Destillering Lagring Temperatur er viktig ved malting, Highland Park Malting foregår fremdeles manuelt ved Highland Park Whisky (skotsk) eller whiskey (irsk og amerikansk engelsk) er brennevin som er destillert fra brygg av korn.

Ny!!: Fusel og Whisky · Se mer »

UtgåendeInnkommende
Hey! Vi er på Facebook nå! »