Hjortetakksalt

Ammoniumhydrogenkarbonat Hjortetakksalt eller hornsalt (kjemisk navn: ammoniumhydrogenkarbonat NH4HCO3) er et tilsetningsstoff i bakverk, som tilfører bakverket sprøhet og derfor anvendes i kjeks, pepperkaker m.m. Det brukes også som hevemiddel.

7 relasjoner: Bakepulver, E-nummer, Hevemiddel, Kjeks, Natron, Pepperkake, Pottaske.

Bakepulver

Bakepulver. Bakepulver er et tørt hevemiddel brukt i baking.

Ny!!: Hjortetakksalt og Bakepulver · Se mer »

E-nummer

E-nummer (tilsetningsstoffer også kalt e-stoffer) er en fellesbetegnelse på stoff som blir tilsatt næringsmidler (mat og drikke) for å øke holdbarhet, erstatte sukker eller gi bestemte farger, smak eller konsistens.

Ny!!: Hjortetakksalt og E-nummer · Se mer »

Hevemiddel

Et hevemiddel er et produkt som brukes i røre eller deig for at sluttproduktet skal være lett, luftig og mykt.

Ny!!: Hjortetakksalt og Hevemiddel · Se mer »

Kjeks

Firkantet kjeks. Kjeks med sjokoladebiter. En mann bærer ulike typer kjeks på hodet. Kjeks er flate, små bakverk som er stekt tørre slik at de kan holde seg i lang tid.

Ny!!: Hjortetakksalt og Kjeks · Se mer »

Natron

Natron, natriumhydrogenkarbonat eller natriumbikarbonat, NaHCO3 er et hvitt pulver som brukes som hevemiddel ved baking, som syrenøytraliserende middel i medisin, eller som brannslukkende middel.

Ny!!: Hjortetakksalt og Natron · Se mer »

Pepperkake

Jonik Pepperkake er en type kjeks som oftest blir laget i forbindelse med juletider.

Ny!!: Hjortetakksalt og Pepperkake · Se mer »

Pottaske

Kaliumkarbonat, krystallisert Kaliumkarbonat, pulver Pottaske er et trivialnavn som oftest brukes om den kjemiske forbindelsen kaliumkarbonat som har formelen K2CO3.

Ny!!: Hjortetakksalt og Pottaske · Se mer »

Omdirigeringer her:

Ammoniumhydrogenkarbonat, E-503, E503, Hornsalt.

Unionpedia er et konsept kart eller semantisk nettverk organisert som et oppslagsverk eller ordbok. Det gir en kort definisjon av hvert konsept og dets forbindelser.

Dette er en gigantisk online mentalt kart som fungerer som grunnlag for konsept diagrammer. Det er gratis å bruke og hver artikkel eller et dokument kan lastes ned. Det er et verktøy, ressurs eller referanse for studier, forskning, utdanning, læring eller undervisning, som kan brukes av lærere, lærere, elever eller studenter; for den akademiske verden: for skole, grunnskole, videregående, videregående skole, midten, høyskole, teknisk grad, høyskole, universitet, student, master- eller doktorgrader ; for papers, rapporter, prosjekter, ideer, dokumentasjon, undersøkelser, sammendrag, eller avhandling. Her er en definisjon, forklaring, beskrivelse, eller betydningen av hver betydelig som du trenger informasjon, og en liste over de tilhørende begreper som en ordliste. Tilgjengelig på Norsk bokmål, Engelsk, Spansk, Portugisisk, Japansk, Kinesisk, Fransk, Tysk, Italiensk, Pusse, Nederlandsk, Russisk, Arabisk, Hindi, Svensk, Ukrainsk, Ungarsk, Katalansk, Tsjekkisk, Hebraisk, Danish, Finnish, Indonesisk, Rumensk, Tyrkisk, Vietnamesisk, Koreansk, Thailandsk, Gresk, Bulgarsk, Kroatisk, Slovakisk, Litauisk, Filippinsk, Latvisk, Estisk og Slovensk. Flere språk snart.

All informasjonen ble hentet fra Wikipedia, og det er tilgjengelig under Creative Commons-lisensen Navngivelse-Del på samme vilkår.

Unionpedia er ikke støttet av eller tilknyttet Wikimedia Foundation.

Google Play, Android og Google Play-logoen er varemerker tilhørende Google Inc.

Personvern