Raskere tilgang enn browser!
40 relasjoner: American Broadcasting Company, Amfolytt, Aminosyre, Anekdote, Anekdotisk bevisføring, Astma, Bias, BuzzFeed, Dashi, Den europeiske union, Den gule fare, Det harmoniserte system for beskrivelse og koding av varer, E-nummer, Eter, Fermentering, Financial Times, FNs organisasjon for ernæring og landbruk, Food and Drug Administration, Glutaminsyre, Gluten, Hydrolyse, Hygroskopisk, Kikunae Ikeda, Koksalt, Korrelasjon, LD50, Maillardreaksjon, Natrium, Nevrotransmitter, Peptidbinding, Placeboeffekt, Saltsyre, Stoffskifte, Sukkerbete, Svovelsyre, The Guardian, Tilsetningsstoff (næringsmidler), Toksikologi, Umami, Universitetet i Tokyo.
American Broadcasting Company
Good morning America blir sendt fra Times Square av American Broadcasting Company. American Broadcasting Company (ABC) er et amerikansk fjernsynsnettverk som eies av The Walt Disney Company.
Ny!!: Natriumglutamat og American Broadcasting Company · Se mer »
Amfolytt
Amfolytt er et stoff som inneholder et zwitterion (fra tysk zwitter, hybrid) eller amfoion.
Ny!!: Natriumglutamat og Amfolytt · Se mer »
Aminosyre
thumb En aminosyre er en organisk syre med kjemisk formel NH2-CHR-COOH, der sidegruppen R varierer.
Ny!!: Natriumglutamat og Aminosyre · Se mer »
Anekdote
En anekdote er en kort, karakteristisk, ikke-dokumentert historie om en kjent person eller begivenhet.
Ny!!: Natriumglutamat og Anekdote · Se mer »
Anekdotisk bevisføring
Et anekdotisk bevis er en form for tankefeil der en «viten» bygger på et enkeltstående tilfelle (ev. et begrenset antall enkeltstående tilfeller) som ikke kan bestrides.
Ny!!: Natriumglutamat og Anekdotisk bevisføring · Se mer »
Astma
Astma bronkialis, eller reversibel obstruktiv luftveissykdom, er en anfallspreget sykdom i de nedre luftveiene.
Ny!!: Natriumglutamat og Astma · Se mer »
Bias
Skjevhet eller bias betegner en predisposisjon til fordel for en reaksjonsmåte, en sak, et synspunkt, en forestilling, en idé eller et konsept; en preferanse, partiskhet, forskjøvet, favorisering eller forutinntatthet.
Ny!!: Natriumglutamat og Bias · Se mer »
BuzzFeed
BuzzFeed, Inc.
Ny!!: Natriumglutamat og BuzzFeed · Se mer »
Dashi
Dashi (japansk: だし,出し eller 出汁) er en type kraft som brukes i japansk matlaging.
Ny!!: Natriumglutamat og Dashi · Se mer »
Den europeiske union
Den europeiske union (EU) er et traktatfestet statsforbund inngått mellom 27 demokratiske nasjonalstater i Europa.
Ny!!: Natriumglutamat og Den europeiske union · Se mer »
Den gule fare
''Völker Europas, wahrt eure heiligsten Güter'' - Knackfuss presenterer en skrekkvisjon av den truende gule fare. ''The Yellow Menace'' (1916) Den gule fare (engelsk: Yellow Peril, tysk: gelbe Gefahr) er et uttrykk som fra omkring år 1900 ble benyttet om asiater, som man anså å true den hvite rase.
Ny!!: Natriumglutamat og Den gule fare · Se mer »
Det harmoniserte system for beskrivelse og koding av varer
Det harmoniserte system for beskrivelse og koding av varer, forkortet HS-konvensjonen (fra engelsk: Harmonized System) er et internasjonalt system for klassifisering av varer som danner grunnlaget for de fleste lands tolltariffer.
Ny!!: Natriumglutamat og Det harmoniserte system for beskrivelse og koding av varer · Se mer »
E-nummer
E-nummer (tilsetningsstoffer også kalt e-stoffer) er en fellesbetegnelse på stoff som blir tilsatt næringsmidler (mat og drikke) for å øke holdbarhet, erstatte sukker eller gi bestemte farger, smak eller konsistens.
Ny!!: Natriumglutamat og E-nummer · Se mer »
Eter
Eter kan vise til.
Ny!!: Natriumglutamat og Eter · Se mer »
Fermentering
Pågående gjæringsprosess Gjæring, eller fermentering, er en katabolsk prosess, det vil si nedbryting av organiske forbindelser til enklere kjemiske forbindelser ved hjelp av enzymer.
Ny!!: Natriumglutamat og Fermentering · Se mer »
Financial Times
Financial Times (FT) er en britisk liberal næringslivsavis som utgis i London.
Ny!!: Natriumglutamat og Financial Times · Se mer »
FNs organisasjon for ernæring og landbruk
Hovedkvarteret til FAO i Roma FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) (engelsk: Food and Agriculture Organization, fransk: Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) er De forente nasjoner (FN) sin organisasjon for matsikkerhet og ernæring.
Ny!!: Natriumglutamat og FNs organisasjon for ernæring og landbruk · Se mer »
Food and Drug Administration
En sjømatinspektør fra FDA Food and Drug Administration (FDA) er en etat innen det føderale amerikanske Helse- og sosialdepartementet, og er ansvarlig for regulering og kontroll av mat, dyrefôr, legemidler, kosttilskudd, kosmetikk, medisinsk utstyr og blodprodukter i USA.
Ny!!: Natriumglutamat og Food and Drug Administration · Se mer »
Glutaminsyre
Strukturen til et glutaminsyremolekyl Glutaminsyre er en av de 20 aminosyrene som er byggestener i proteiner.
Ny!!: Natriumglutamat og Glutaminsyre · Se mer »
Gluten
Hvete er et eksempel på et kornprodukt med gluten Gluten er en blanding av de to proteinene gliadin og glutenin.
Ny!!: Natriumglutamat og Gluten · Se mer »
Hydrolyse
To eksempler på hydrolyse: i øvre reaksjon spalter vann nitril til karboksylsyre og ammoniakk, mens i nedre reaksjon blir nitril spaltet til karboksylsyre og ammonium ved hjelp av vann. Hydrolyse er det motsatte av en kondensasjonsreaksjon.
Ny!!: Natriumglutamat og Hydrolyse · Se mer »
Hygroskopisk
Apparat for bestemmelse av hygroskopisiteten til gjødsel, Fixed Nitrogen Research Laboratory, ca.1930 Hygroskopisk er en betegnelse på stoffer som trekker til seg fuktighet (vanndamp) fra omgivelsene.
Ny!!: Natriumglutamat og Hygroskopisk · Se mer »
Kikunae Ikeda
Kikunae Ikeda (født 8. oktober 1864, død 3. mai 1936) var en japansk kjemiker og professor i kjemi.
Ny!!: Natriumglutamat og Kikunae Ikeda · Se mer »
Koksalt
Modell av ionegitteret i et krystall av natriumklorid. Kjemisk formel:NaCl Saltkrystall Saltkrystall Koksalt eller natriumklorid (NaCl) er et salt, og er en kombinasjon av grunnstoffene natrium (Na) og klor (Cl), og er kjent som vanlig bordsalt.
Ny!!: Natriumglutamat og Koksalt · Se mer »
Korrelasjon
Korrelasjon, eller samvariasjon (skrives vanligvis som corr eller bare r), er i statistikk og sannsynlighetsregning et mål på styrken og retningen mellom to kvantitative variabler.
Ny!!: Natriumglutamat og Korrelasjon · Se mer »
LD50
LD50 er en standard toksikologisk indikator for akutt forgiftning.
Ny!!: Natriumglutamat og LD50 · Se mer »
Maillardreaksjon
6-Acetyl-2,3,4,5-tetrahydropyridin 2-Acetyl-1-pyrrolin Maillardreaksjon er kjemisk reaksjon som skjer mellom karbohydrater og aminosyrer når mat brunes ved 140–160°C.
Ny!!: Natriumglutamat og Maillardreaksjon · Se mer »
Natrium
Symbol: Na Modell av et natriumion. Et natriumion er et elektrisk positivt ladet natriumatom Symbol: Na+ Natrium er et grunnstoff med kjemisk symbol Na og atomnummer 11.
Ny!!: Natriumglutamat og Natrium · Se mer »
Nevrotransmitter
Nevrotransmittere formidler signal mellom to nevroner i synapsen Nevrotransmittere, også kalt transmittersubstanser, er kjemiske forbindelser som overfører en nerveimpuls fra en nervecelle til en annen nervecelle i koblingen/synapsen mellom to nerveceller.
Ny!!: Natriumglutamat og Nevrotransmitter · Se mer »
Peptidbinding
Peptidbinding er en kjemisk binding mellom to aminosyrer, mellom aminogruppen fra den ene aminosyren til karboksylgruppen i den andre aminosyren.
Ny!!: Natriumglutamat og Peptidbinding · Se mer »
Placeboeffekt
Placeboeffekt er den målbare, observerbare eller følte bedring i helse eller atferd uten at noen virkelig medisinsk behandling har blitt utført.
Ny!!: Natriumglutamat og Placeboeffekt · Se mer »
Saltsyre
Saltsyre er en løsning av hydrogenklorid i vann, og er en sterk syre.
Ny!!: Natriumglutamat og Saltsyre · Se mer »
Stoffskifte
Stoffskifte eller metabolisme (fra gresk: μεταβολή, metabolē, «endring, omflytting») er et komplett sett av livsnødvendige kjemiske reaksjoner som skjer i levende celler.
Ny!!: Natriumglutamat og Stoffskifte · Se mer »
Sukkerbete
Sukkerbete (Beta vulgaris var. altissima) eller sukkerroe er en variant av bete (Beta vulgaris) som er svært sukkerrik.
Ny!!: Natriumglutamat og Sukkerbete · Se mer »
Svovelsyre
Svovelsyre er en sterk syre med kjemisk formel H2SO4.
Ny!!: Natriumglutamat og Svovelsyre · Se mer »
The Guardian
The Guardian er en britisk avis som utgis av Guardian Media Group i London.
Ny!!: Natriumglutamat og The Guardian · Se mer »
Tilsetningsstoff (næringsmidler)
Tilsetningsstoffer er en fellesbetegnelse på stoffer som blir tilsatt maten for å øke holdbarheten, erstatte sukker, gi en bestemt smak, konsistens eller en farge.
Ny!!: Natriumglutamat og Tilsetningsstoff (næringsmidler) · Se mer »
Toksikologi
Toksikologi Toksikologi (av de greske ordene toxicos "giftig" og logos "lære") er studiet av de negative effekter kjemikalier har på levende organismer.
Ny!!: Natriumglutamat og Toksikologi · Se mer »
Umami
Umami (som betyr «god smak» på japansk) er den femte smak ved siden av surt, søtt, salt og bittert.
Ny!!: Natriumglutamat og Umami · Se mer »
Universitetet i Tokyo
er et universitet i Tokyo i Japan.
Ny!!: Natriumglutamat og Universitetet i Tokyo · Se mer »
