Vi jobber med å gjenopprette Unionpedia-appen på Google Play Store
UtgåendeInnkommende
🌟Vi har forenklet designet vårt for bedre navigering!
Instagram Facebook X LinkedIn

Rødkål

Index Rødkål

Rødkål mini Rødkål (Brassica oleracea, varietet capitata f. rubra) er en type hodekål med hardt knyttet hode av mer eller mindre fiolettrøde blad.

Innholdsfortegnelse

  1. 9 relasjoner: Antocyanin, Hodekål, Kål, Mineral (ernæring), Protein, Sukker, Surkål, Tiamin, Vitamin A.

Antocyanin

Planter med unormalt høye nivåer av antocyanin er populære prydplanter – her, en utvalgt purpurløvskultivar av bøk Benzopyrylium med tilkoblet et kloridion Anthocyaninens grundstruktur: Flavyliumkationet Antocyaniner (Etymologi: gr. anthos.

Se Rødkål og Antocyanin

Hodekål

Hodekål Hodekål (latin: ''Brassica oleracea'' eller capitata) er en av de vanligste kålartene som finnes i Norge.

Se Rødkål og Hodekål

Kål

se listen nedenfor under «varieteter» Hodekålplanter Kål (Brassica oleracea) er en planteart i korsblomstfamilien (Brassicaceae eller tidligere Cruciferae).

Se Rødkål og Kål

Mineral (ernæring)

Innen ernæring er mineraler grunnstoffer som er nødvendige for alle levende organismer, utenom karbon, hydrogen, nitrogen og oksygen.

Se Rødkål og Mineral (ernæring)

Protein

α-helikser. Proteiner, også kalt eggehvitestoff, er en type molekyler som finnes i alle levende organismer, og er en av de grunnleggende bestanddelene for alt liv.

Se Rødkål og Protein

Sukker

Forstørret bilde av sukkerkrystaller. Sukker (fra sanskrit शर्कर, sharkara) betegner en gruppe spiselige krystallinske karbohydrater, hovedsakelig sukrose (rørsukker), fruktose (fruktsukker), glukose (druesukker) og laktose (melkesukker).

Se Rødkål og Sukker

Surkål

Surkål og svinekotelett. Surkål er en gammel europeisk mattradisjon der hovedingrediensen er hodekål.

Se Rødkål og Surkål

Tiamin

Tiamin Tiamin, thiamin eller anurine (vitamin B1) er en gruppe strukturelt like  vannløselige vitaminer (vitamere) som kroppen trenger for næringsomsetning av karbohydrater, begrenede aminosyrer og overføring av nerveimpulser.

Se Rødkål og Tiamin

Vitamin A

Vitamin A kalles ofte «øyets vitamin» og er et fettløselig vitamin.

Se Rødkål og Vitamin A