Raskere tilgang enn browser!
32 relasjoner: Antioksidant, Bøk, Einer, Fenoler, Fisk, Flytende røyk, Furan, Furu, Grad celsius, Gran, Hickory, Karbonyl, Kjøtt, Konservering, Labyrint (forskningsmagasin), Løvtrær, Mahogni, MAP, Matkonservering, Mattilsynet, Mikroorganisme, Myoglobin, Olaus Magnus, Oreslekten, Pinnekjøtt, Polysykliske aromatiske hydrokarboner, Røykstue, Salting, Spekeskinke, Teak, Tjære, Urt.
Antioksidant
Den kjemiske strukturen på antioksidanten askorbinsyre (vitamin C) Antioksidanter er kjemiske stoffer som beskytter mot eller senker hastigheten på oksidasjonen av andre kjemiske stoffer.
Ny!!: Røyking (mat) og Antioksidant · Se mer »
Bøk
Trevirke. Nøtter fra bøk. Gammel bøk i Ringve botaniske hage i Trondheim. Bøk eller bok (Fagus sylvatica) er et løvfellende tre som tilhører bøkefamilien.
Ny!!: Røyking (mat) og Bøk · Se mer »
Einer
Einer (Juniperus communis) er en art av bartrær som tilhører einerslekten Juniperus i sypressfamilien.
Ny!!: Røyking (mat) og Einer · Se mer »
Fenoler
Fenol Fenoler er en gruppe av kjemiske stoffer, som består av en hydroksylgruppe (-OH), som er bundet til en aromatisk forbindelse (se benzen).
Ny!!: Røyking (mat) og Fenoler · Se mer »
Fisk
* slimåler.
Ny!!: Røyking (mat) og Fisk · Se mer »
Flytende røyk
Flytende røyk er en substans fremstilt ved at røyk passerer gjennom en tube fra et forbrenningskammer – fylt med trebiter eller sagflis – til en kondensator.
Ny!!: Røyking (mat) og Flytende røyk · Se mer »
Furan
Furan er en fargeløs flyktig væske med søtlig lukt.
Ny!!: Røyking (mat) og Furan · Se mer »
Furu
Furu (Pinus sylvestris) er et bartre (Pineales) i furuslekten (Pinus) og tilhører furufamilien (Pinaceae).
Ny!!: Røyking (mat) og Furu · Se mer »
Grad celsius
Grad celsius (symbol: ℃) er en måleenhet for temperatur.
Ny!!: Røyking (mat) og Grad celsius · Se mer »
Gran
Utbredelse i Fennoskandia Gran (Picea abies), også kalt vanlig gran, er et tre i furufamilien.
Ny!!: Røyking (mat) og Gran · Se mer »
Hickory
se egen seksjon Hickorynøtter Hickory (Carya), eller hikkori, er ei slekt med løvfellende og sambu trær i valnøttfamilien.
Ny!!: Røyking (mat) og Hickory · Se mer »
Karbonyl
Karbonyl Karbonyl er en funksjonell gruppe i et organisk molekyl.
Ny!!: Røyking (mat) og Karbonyl · Se mer »
Kjøtt
Forskjellige typer kjøtt Kjøtt er muskel- og fettvev hos mennesker og dyr.
Ny!!: Røyking (mat) og Kjøtt · Se mer »
Konservering
Konservering er et annet ord for «bevaring» eller den prosessen som leder fram til bevaring, og betyr å utsette nedbrytning og aldring.
Ny!!: Røyking (mat) og Konservering · Se mer »
Labyrint (forskningsmagasin)
Labyrint er et forskningsformidlingsmagasin fra Universitetet i Tromsø, med forskning og utdanning som hovedtema.
Ny!!: Røyking (mat) og Labyrint (forskningsmagasin) · Se mer »
Løvtrær
* Løvtrær Ask er et ganske vanlig løvtre i Norge. Osp er dominant og sprer seg raskt. Den karakteristiske stammen er ofte grågrønn og glatt. Bøk er varmekjært og vokser naturlig bare i Sør-Norge. Gammel bøk i Ringve botaniske hage i Trondheim Løvtrær eller lauvtrær er en tallrik ikke-systematisk gruppe av trær som tilhører blomsterplantene.
Ny!!: Røyking (mat) og Løvtrær · Se mer »
Mahogni
Finérplate av «hondurasmahogni» (''Swietenia macrophylla'') Moderne klavikord bygd etter gammel modell med kasse av hovedsakelig mahogni Mahogni er fellesbetegnelse på tømmer fra flere tropiske treslag kjennetegna av en vakker rødbrun farge når veden er polert.
Ny!!: Røyking (mat) og Mahogni · Se mer »
MAP
MAP kan vise til.
Ny!!: Røyking (mat) og MAP · Se mer »
Matkonservering
Matkonservering er metoder eller midler for å forlenge holdbarheten på matvarer.
Ny!!: Røyking (mat) og Matkonservering · Se mer »
Mattilsynet
Mattilsynet (Statens tilsyn for planter, fisk, dyr og næringsmidler) er den norske tilsynsmyndighet for planter, fisk, dyr og næringsmidler.
Ny!!: Røyking (mat) og Mattilsynet · Se mer »
Mikroorganisme
Bakterier er mikroskopiske organismer uten cellekjerne. Bildet viser en samling E. coli-bakterier forstørret 10 000 ganger i elektronmikoskop. Enkeltbakteriene er avlange. Også virus regnes som en form for mikroorganismer. Her forskjellige herpesvirus. Slimsopp (Mycetozoa) i en skog i USA. Mikroorganismer, også kalt mikrober, er mikroskopiske organismer, det vil si selvstendige livsformer som man ikke kan se med det blotte øye.
Ny!!: Røyking (mat) og Mikroorganisme · Se mer »
Myoglobin
Myoglobin er et protein som binder jern og oksygen.
Ny!!: Røyking (mat) og Myoglobin · Se mer »
Olaus Magnus
tegning av Norden av Olaus Magnus i 1540. Olaus Magnus (født oktober 1490 i Skänninge i Östergötland i Sverige, død 1. august 1557 i Roma) var en svensk geistlig, etnolog og kartograf, samt erkebiskop i den romersk-katolske kirke.
Ny!!: Røyking (mat) og Olaus Magnus · Se mer »
Oreslekten
* grønnor.
Ny!!: Røyking (mat) og Oreslekten · Se mer »
Pinnekjøtt
Jarle Vines Pinnekjøtt er en tradisjonell norsk matrett av saltet og tørket ribbe vanligvis av sau.
Ny!!: Røyking (mat) og Pinnekjøtt · Se mer »
Polysykliske aromatiske hydrokarboner
Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) kalles ofte for tjærestoffer.
Ny!!: Røyking (mat) og Polysykliske aromatiske hydrokarboner · Se mer »
Røykstue
stua på Finngammelgården i Dalarna i Sverige. En røykstue er et bolighus uten skorstein.
Ny!!: Røyking (mat) og Røykstue · Se mer »
Salting
Salting er en gammel metode for konservering av mat hvor salt tilsettes.
Ny!!: Røyking (mat) og Salting · Se mer »
Spekeskinke
Valdavia Simon Meyer Spekeskinke er betegnelsen på et speket lår (skinke) av svin.
Ny!!: Røyking (mat) og Spekeskinke · Se mer »
Teak
* Dahat-teak (Tectona hamiltoniana).
Ny!!: Røyking (mat) og Teak · Se mer »
Tjære
Tjære produsert av halm fra mais ved pyrolyse i mikrobølgeovn Tjære er en flytende sort væske som blir produsert ved pyrolyse eller raffinering av organisk materiale.
Ny!!: Røyking (mat) og Tjære · Se mer »
Urt
Kamilleblomst Urter er en fellesbetegnelse for en rekke plantearter, men i hovedsak planter som brukes til mat, smakstilsetninger, medisiner eller parfymer.
Ny!!: Røyking (mat) og Urt · Se mer »
Omdirigeringer her:
Kaldrøyking, Røking, Varmrøyking.
