Raskere tilgang enn browser!
56 relasjoner: August, Bakterier, Bjästa, Brigham Young University, Den europeiske union, Dill, Dioksin, Eddiksyre, Enkle sukkerarter, Enzym, Ertesuppe, Fermentering, Gravlaks, Gustav Vasa, Haier, Höga kusten, Hedenäset, Hermetikk, Hydrogensulfid, Kalix, Karpe, Kjøkkenmødding, Konservering, Laks, Mandelpotet, Mat, Melk, Mort, Most (saft), Norge, Norrønt (språk), Norrland, Polyklorerte bifenyler, Prim (pålegg), Propansyre, Provo, Rakfisk, Rødløk, Rømme, Røye, Sild, Skate, Smør, Smørsyre, Snaps, Stockholm, Svagdricka, Sverige, Syre, Tomat, ..., Torsdag, Tunnbröd, Utah, Vanlig løk, 1348, 16. århundre. Utvid indeks (6 mer) »
August
August er årets åttende måned etter den julianske og den gregorianske kalenderen.
Ny!!: Surströmming og August · Se mer »
Bakterier
* Actinobacteria.
Ny!!: Surströmming og Bakterier · Se mer »
Bjästa
Bjästa er et tettsted i Örnsköldsvik kommune i Västernorrlands län i landskapet Ångermanland i Sverige.
Ny!!: Surströmming og Bjästa · Se mer »
Brigham Young University
Brigham Young University Brigham Young University er et universitet i Provo i delstaten Utah i USA.
Ny!!: Surströmming og Brigham Young University · Se mer »
Den europeiske union
Den europeiske union (EU) er et traktatfestet statsforbund inngått mellom 27 demokratiske nasjonalstater i Europa.
Ny!!: Surströmming og Den europeiske union · Se mer »
Dill
Dill (Anethum graveolens) er en krydder- og medisinplante i skjermplantefamilien.
Ny!!: Surströmming og Dill · Se mer »
Dioksin
En dioxins struktur: 2,3,7,8-tetraklordibenzo-p-dioxin (TCDD) 3D model av TCDD, det mest giftige dioksin Dioksin er en samlebetegnelse på en gruppe klorholdige giftstoffer som dannes under forbrenning av organisk materiale så lenge det er klor til stede.
Ny!!: Surströmming og Dioksin · Se mer »
Eddiksyre
Eddiksyre (CH3COOH), etansyre, er en svak syre som man finner i mat og drikke, men også i andre ting.
Ny!!: Surströmming og Eddiksyre · Se mer »
Enkle sukkerarter
Enkle sukkerarter, eller monosakkarider (sukkerenheter) som de ofte kalles, er karbohydrater som består av enkle molekyler med 3-7 karbonatomer (som oftest 5 eller 6).
Ny!!: Surströmming og Enkle sukkerarter · Se mer »
Enzym
Modell av Purine Nucleoside Phosphorylase Enzym (fra gr en zyme, i gjær) er en betegnelse på forskjellige biologiske katalysatorer som er virksomme i levende organismer.
Ny!!: Surströmming og Enzym · Se mer »
Ertesuppe
Ertesuppe Ertesuppe er ei suppe som kokes opp av tørkede gule erter som har vært bløtlagt over natten og lettsaltet eller røkt svineknoke (fenalår og spekeskinke er også vanlig å bruke).
Ny!!: Surströmming og Ertesuppe · Se mer »
Fermentering
Pågående gjæringsprosess Gjæring, eller fermentering, er en katabolsk prosess, det vil si nedbryting av organiske forbindelser til enklere kjemiske forbindelser ved hjelp av enzymer.
Ny!!: Surströmming og Fermentering · Se mer »
Gravlaks
pepper og sitron Gravlaks er en nordisk rett bestående av rå laks som har blitt marinert i salt, sukker og dill.
Ny!!: Surströmming og Gravlaks · Se mer »
Gustav Vasa
Gustav Vasa (også kalt Gustav I, egentlig Gustav Eriksson; sannsynligvis født 12. mai 1496, død 29. september 1560) var konge av Sverige fra 6. juni 1523 til sin død i 1560.
Ny!!: Surströmming og Gustav Vasa · Se mer »
Haier
* Echinorhinus.
Ny!!: Surströmming og Haier · Se mer »
Höga kusten
Höga kusten (norsk: Høye kysten/Høge kysten) er et kyst- og havsområde i Västernorrlands län i Sverige.
Ny!!: Surströmming og Höga kusten · Se mer »
Hedenäset
Hedenäset (finsk: Hietaniemi) er et tettsted i Övertorneå kommune i Norrbottens län i landskapet Norrbotten i Sverige.
Ny!!: Surströmming og Hedenäset · Se mer »
Hermetikk
lufttett brukes særlig til konservering av mat. Boksen har riller for å gjøre den tynne metallflaten sterkere og en størrelse der forholdet mellom volum og overflate er kostnadseffektivt og praktisk. Boksene åpnes med en boksåpner eller dratapp. Boksene har vanligvis en etikett som er trykt på metallet eller på et papir som blir limt på. Hermetikk er matvarer som er lagt i lufttett emballasje, oftest en forseglet boks av metall, og som så blir sterilisert ved oppvarming slik at bakterier dør.
Ny!!: Surströmming og Hermetikk · Se mer »
Hydrogensulfid
Hydrogensulfid (H2S) er en fargeløs, giftig, brannfarlig gass ved romtemperatur med en karakteristisk, stikkende lukt av råtne egg.
Ny!!: Surströmming og Hydrogensulfid · Se mer »
Kalix
Kalix jernbanestasjon Kalix (finsk: Kainuu, meänkieli: Kainus) er et tettsted i Norrbottens län i landskapet Norrbotten i Sverige.
Ny!!: Surströmming og Kalix · Se mer »
Karpe
Karpe, Cyprinus carpio, er en art i karpefamilien.
Ny!!: Surströmming og Karpe · Se mer »
Kjøkkenmødding
Utsnitt av østersskall fra kjøkkenmødding. Skall-stratigrafi i Chiba, Japan. Kjøkkenmødding kommer fra dansk køkkenmødding og betyr en forhistorisk haug med kjøkkenavfall.
Ny!!: Surströmming og Kjøkkenmødding · Se mer »
Konservering
Konservering er et annet ord for «bevaring» eller den prosessen som leder fram til bevaring, og betyr å utsette nedbrytning og aldring.
Ny!!: Surströmming og Konservering · Se mer »
Laks
Laks (Salmo salar), også kalt atlanterhavslaks og villaks, forekommer i Nord-Atlanteren og gyter i tilstøtende elver.
Ny!!: Surströmming og Laks · Se mer »
Mandelpotet
Mandelpoteter Mandelpotet er en potetsort som har vært kjent siden 1800-tallet.
Ny!!: Surströmming og Mandelpotet · Se mer »
Mat
Maleri av Floris van Dyck, 1613 Mat er enhver substans som konsumeres av dyr og mennesker som tilfører kroppen næringsstoffer og opprettholde kroppen som biologisk organisme.
Ny!!: Surströmming og Mat · Se mer »
Melk
Et glass med melk fra ku. Melk (eller mjølk) er den hvite eller gulhvite, næringsrike væsken som hunn-pattedyr produserer for å nære sine unger.
Ny!!: Surströmming og Melk · Se mer »
Mort
Mort (Rutilus rutilus) er en ferskvanns- og brakkvannsfisk som tilhører karpefiskfamilien.
Ny!!: Surströmming og Mort · Se mer »
Most (saft)
Mostpressing av druer Most (lty., av lat. mustum som betyr ung vin) er ren ugjæret (men gjærbar) råsaft av epler, pærer, druer og bær i blandet eller ublandet form.
Ny!!: Surströmming og Most (saft) · Se mer »
Norge
Norge, offisielt Kongeriket Norge, er et nordisk, europeisk land og en selvstendig stat vest på Den skandinaviske halvøy.
Ny!!: Surströmming og Norge · Se mer »
Norrønt (språk)
Norrønt var tale- og skriftspråket i Norge og på Island i middelalderen.
Ny!!: Surströmming og Norrønt (språk) · Se mer »
Norrland
Norrland, markert med brunt Norrland etter gammel inndeling, med deler av dagens Finland Norrland er den nordligste av Sveriges tre landsdeler (de to øvrige er Götaland og Svealand).
Ny!!: Surströmming og Norrland · Se mer »
Polyklorerte bifenyler
250px Polyklorerte bifenyler eller PCB er en gruppe industrikjemikalier som ble utviklet på 1920-tallet.
Ny!!: Surströmming og Polyklorerte bifenyler · Se mer »
Prim (pålegg)
Prim er et meieriprodukt med lange tradisjoner i Norge, både som pålegg og som smakstilsetning i annen mat.
Ny!!: Surströmming og Prim (pålegg) · Se mer »
Propansyre
Propansyre eller propionsyre C2H5COOH er en karboksylsyre som blant annet benyttes som konserveringsmiddel i matvarer (E-nummer 280).
Ny!!: Surströmming og Propansyre · Se mer »
Provo
Provo er en by i Utah County i staten Utah.
Ny!!: Surströmming og Provo · Se mer »
Rakfisk
Rakfisk servert med poteter, lefse, rødløk og rømme. Fermentering (gjæring) av fisk heter raking/rakfisk på norsk. ''Graving'' og ''gravfisk'' (''gravlaks'') innebærer sukkersalting under trykk i noen få døgn og ikke fermentering. Rakfisk, rakefisk eller rakafisk (norrønt: rakr – bløtt) er i hovedsak fermentert (raket) fisk, ofte ferskvannsarter som ørret, laks, røye, harr og sik, men også av andre arter kan rakes slik som abbor og sild.
Ny!!: Surströmming og Rakfisk · Se mer »
Rødløk
Rødløk.Rødløk som tilbehør til rakfisk på lefse. Rødløk er en variant av vanlig løk (Allium cepa) som er en art i løkfamilien.
Ny!!: Surströmming og Rødløk · Se mer »
Rømme
Rømme kan brukes både som ingrediens i og tilbehør til matretter. Bildet viser rømme som tilbehør til rakfisk. Rømme er laget av fløte eller blanding av helmelk og fløte som er syrnet.
Ny!!: Surströmming og Rømme · Se mer »
Røye
Røye eller arktisk røye (Salvelinus alpinus) er en fisk i laksefamilien.
Ny!!: Surströmming og Røye · Se mer »
Sild
Sild (Clupea harengus) er en fisk i sildefamilien.
Ny!!: Surströmming og Sild · Se mer »
Skate
Skate kan referere til.
Ny!!: Surströmming og Skate · Se mer »
Smør
Thomas Bjørkan Maleri av Floris van Schooten, «Dutch breakfast». Oppdekking med bl.a. smørskål. Smør er et naturprodukt basert på fløte.
Ny!!: Surströmming og Smør · Se mer »
Smørsyre
Smørsyre (butansyre) eller acidum butyricum er en karboksylsyre og en fargeløs væske med ubehagelig lukt som blant annet finnes i svette, ekskrementer, muskelsaft, dyrefett og parmesan.
Ny!!: Surströmming og Smørsyre · Se mer »
Snaps
Fem men hever sine snapsglas i en hage tidlig på 1900-tallet. Svenske snapsflasker Snaps er en opprinnelig dansk/tysk betegnelse (snapps/schnaps) på krydret brennevin som man i Norge kaller akevitt.
Ny!!: Surströmming og Snaps · Se mer »
Stockholm
Stockholm er Sveriges hovedstad og har vært landets politiske og økonomiske sentrum siden 1200-tallet.
Ny!!: Surströmming og Stockholm · Se mer »
Svagdricka
Svagdricka fra Tallåsens bryggeri Svagdricka er en gjæret maltbasert drikke med lavt alkoholinnhold.
Ny!!: Surströmming og Svagdricka · Se mer »
Sverige
Sverige, offisielt Kongeriket Sverige, er et nordisk land og ligger på den østlige delen av Den skandinaviske halvøy.
Ny!!: Surströmming og Sverige · Se mer »
Syre
En syre (ofte representert ved den generelle formelen HA) blir vanligvis beskrevet som et kjemikalie som øker vannets hydrogenionaktivitet når det blir løst opp.
Ny!!: Surströmming og Syre · Se mer »
Tomat
* busktomat.
Ny!!: Surströmming og Tomat · Se mer »
Torsdag
Torsdag er i Norge ukas fjerde dag (etter endring fra 1. januar 1973), og oppkalt etter den norrøne guden Tor.
Ny!!: Surströmming og Torsdag · Se mer »
Tunnbröd
salt. Tunnbröd er et fellesnavn for svenske brødslag av flatbrød- og lefsetype.
Ny!!: Surströmming og Tunnbröd · Se mer »
Utah
Utah Bikubestaten (engelsk: The Beehive State) er en delstat i USA.
Ny!!: Surströmming og Utah · Se mer »
Vanlig løk
Vanlig løk, matløk eller kepaløk (Allium cepa) er en art i løkfamilien.
Ny!!: Surströmming og Vanlig løk · Se mer »
1348
Ingen beskrivelse.
Ny!!: Surströmming og 1348 · Se mer »
16. århundre
Kolonimaktenes områder omkring 1550.
Ny!!: Surströmming og 16. århundre · Se mer »
