Raskere tilgang enn browser!
19 relasjoner: Det kantonesiske kjøkken, Eddik, Gulaorou, Hvitløk, Ingefær, Jevning, Jyutping, Ketchup, Kina, Kinesisk, Koksalt, Natriumglutamat, Paprikaslekten, Pinyin, Søtt, Smak, Soyasaus, Stivelse, Sukker.
Det kantonesiske kjøkken
Charsiu (grillet kjøtt), en kantonesisk spesialitet Sursøtt svinekjøtt, en kantonesisk matrett som er godt kjent utenfor Kina Mangopudding Det kantonesiske kjøkken (kinesisk: 粵菜, pinyin: Yuècài, Jyutping: Jyut6coi3) er et av Kinas åtte store kjøkken.
Ny!!: Sursøt saus og Det kantonesiske kjøkken · Se mer »
Eddik
'''Eddik''' med oregano Eddik er en blanding av eddiksyre og vann, og er en organisk syre.
Ny!!: Sursøt saus og Eddik · Se mer »
Gulaorou
Gǔlǎo ròu: Svinekjøtt i sursøt saus Gulaorou (kinesisk: 古老肉; pinyin: Gǔ lǎo ròu), også kjent som fritert svinekjøtt i sursøt saus (jfr. engelsk: sweet and sour pork), er en kinesisk rett som er svært populær i det kantonesiske kjøkken og som også finnes på menyen i de fleste kinarestauranter utenfor Kina.
Ny!!: Sursøt saus og Gulaorou · Se mer »
Hvitløk
Hvitløk (Allium sativum) er en plante i løkfamilien som er nært beslektet med kepaløk (vanlig løk), sjalottløk, purreløk og bjørneløk.
Ny!!: Sursøt saus og Hvitløk · Se mer »
Ingefær
Ingefær (Zingiber officinale) er en gammel plante som har vært dyrket i mange tusen år i India og Kina.
Ny!!: Sursøt saus og Ingefær · Se mer »
Jevning
En mørk jevning som blir rørt. En lys jevning. Jevning betegner både en matlagingsteknikk og ingrediensene som brukes til dette formålet, dvs.
Ny!!: Sursøt saus og Jevning · Se mer »
Jyutping
Jyutping (kinesisk: 粵拼) er et system for transkripsjon av kantonesisk som ble utviklet av LSHK (Linguistic Society of Hong Kong) i 1993.
Ny!!: Sursøt saus og Jyutping · Se mer »
Ketchup
Ketchup miniatyr Ketchup, også skrevet ketsjup, er en saus/dressing som vanligvis fremstilles av tomater, eddik, sukker, salt og krydder.
Ny!!: Sursøt saus og Ketchup · Se mer »
Kina
Kina, offisielt Folkerepublikken Kina, er det største landet i Øst-Asia og pr.
Ny!!: Sursøt saus og Kina · Se mer »
Kinesisk
Kinesisk, eller han-kinesisk, er et språk eller en språkgruppe som hører til den sinotibetanske språkfamilien.
Ny!!: Sursøt saus og Kinesisk · Se mer »
Koksalt
Modell av ionegitteret i et krystall av natriumklorid. Kjemisk formel:NaCl Saltkrystall Saltkrystall Koksalt eller natriumklorid (NaCl) er et salt, og er en kombinasjon av grunnstoffene natrium (Na) og klor (Cl), og er kjent som vanlig bordsalt.
Ny!!: Sursøt saus og Koksalt · Se mer »
Natriumglutamat
Natriumglutamat (på engelsk monosodium glutamate, MSG) er et natriumsalt av glutaminsyre, en av de vanligste naturlig opptredende ikke-essensielle aminosyrene i naturen.
Ny!!: Sursøt saus og Natriumglutamat · Se mer »
Paprikaslekten
* C. annuum.
Ny!!: Sursøt saus og Paprikaslekten · Se mer »
Pinyin
Pinyin (Hanzi: 拼音; pīnyīn) er den offisielle metode i Kina for å transkribere mandarin, og har siden 1950-årene i Folkerepublikken Kina, og siden senest 1980-årene i resten av verden, vært den mest brukte metode for å skrive kinesisk som lydskrift.
Ny!!: Sursøt saus og Pinyin · Se mer »
Søtt
Søtt er en av de fem grunnsmakene, og anses av nesten alle som en god smak.
Ny!!: Sursøt saus og Søtt · Se mer »
Smak
Smak er dyrs og menneskers evne til å kjenne visse kvaliteter ved mat, drikke og andre stoffer ved hjelp av tunge, gane og svelg.
Ny!!: Sursøt saus og Smak · Se mer »
Soyasaus
Soyasaus eller bare soya er en gjæret saus som blir framstilt av brent hvete, soyabønner, vann og salt.
Ny!!: Sursøt saus og Soyasaus · Se mer »
Stivelse
Amylose (strukturformel) Amylopektin (strukturformel) Stivelse er et polysakkarid.
Ny!!: Sursøt saus og Stivelse · Se mer »
Sukker
Forstørret bilde av sukkerkrystaller. Sukker (fra sanskrit शर्कर, sharkara) betegner en gruppe spiselige krystallinske karbohydrater, hovedsakelig sukrose (rørsukker), fruktose (fruktsukker), glukose (druesukker) og laktose (melkesukker).
Ny!!: Sursøt saus og Sukker · Se mer »
