Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Nedlasting
Raskere tilgang enn browser!
 

E-nummer og Riboflavin

Snarveier: Forskjeller, Likheter, Jaccard Likhet koeffisient, Referanser.

Forskjellen mellom E-nummer og Riboflavin

E-nummer vs. Riboflavin

E-nummer (tilsetningsstoffer også kalt e-stoffer) er en fellesbetegnelse på stoff som blir tilsatt næringsmidler (mat og drikke) for å øke holdbarhet, erstatte sukker eller gi bestemte farger, smak eller konsistens. Riboflavin FAD Riboflavin, også kalt vitamin B2, lactoflavin eller vitamin G, er et vannløselig vitamin med en nøkkelrolle i å opprettholde helse hos mennesker og dyr. Navnet kommer fra det latinske ordet flavus som betyr gul og ribose som er et monosakkarid. Riboflavin inngår i hovedsak som en sentral komponent i kofaktorene FAD (flavin adenin dinukleotid) og FMN (flavin mononukleotid) og er derfor nødvendig for alle flavoproteiner. Disse faktorer katalyserer ulike red-oks reaksjoner, og riboflavin er derfor nødvendig for en rekke cellulære prosesser. Som de andre B-vitaminene spiller den en sentral rolle i energi-metabolisme, og for metabolismen av fett, ketonlegemer, karbohydrater og proteiner. Riboflavin er best kjent visuelt som det vitaminet som gir den oransje fargen til B-vitaminpreparater, den gule fargen på vitamintilskuddløsninger, og den uvanlige fluoriserende gule fargen på urinen til personer som bruker høydose B-komplekspreparater (ingen andre vitaminer gir farget urin). Riboflavin ble isolert på 1930-tallet av melk og viste seg å være et vannløselig krystallinsk stoff med gulgrønn farge. Riboflavin er et nukleosid som består av en nitrogenholdig base og sukkerderivatet ribotol.

Likheter mellom E-nummer og Riboflavin

E-nummer og Riboflavin har 2 ting til felles (i Unionpedia): Antioksidant, Fettsyre.

Antioksidant

Den kjemiske strukturen på antioksidanten askorbinsyre (vitamin C) Antioksidanter er kjemiske stoffer som beskytter mot eller senker hastigheten på oksidasjonen av andre kjemiske stoffer.

Antioksidant og E-nummer · Antioksidant og Riboflavin · Se mer »

Fettsyre

Fettsyrer er en av bestanddelene til fett, og tilhører de organiske syrene (karboksylsyrer).

E-nummer og Fettsyre · Fettsyre og Riboflavin · Se mer »

Listen ovenfor gir svar på følgende spørsmål

Sammenligning mellom E-nummer og Riboflavin

E-nummer har 163 relasjoner, mens Riboflavin har 13. Som de har til felles 2, er den Jaccard indeksen 1.14% = 2 / (163 + 13).

Referanser

Denne artikkelen viser forholdet mellom E-nummer og Riboflavin. For å få tilgang til hver artikkel som informasjonen ble hentet, vennligst besøk:

Hey! Vi er på Facebook nå! »