Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Nedlasting
Raskere tilgang enn browser!
 

Natriumglutamat

Index Natriumglutamat

Natriumglutamat (på engelsk monosodium glutamate, MSG) er et natriumsalt av glutaminsyre, en av de vanligste naturlig opptredende ikke-essensielle aminosyrene i naturen.

13 relasjoner: Aspartam, E-nummer, Gastromat, Glutaminsyre, Hurtignudler, Kalsiumdiglutamat, LD50, MSG (andre betydninger), Panda Express, Russell Blaylock, Soyasaus, Sursøt saus, Umami.

Aspartam

Aspartam er et kunstig, ikke-karbohydrat-type intenst søtningsstoff.

Ny!!: Natriumglutamat og Aspartam · Se mer »

E-nummer

E-nummer (tilsetningsstoffer også kalt e-stoffer) er en fellesbetegnelse på stoff som blir tilsatt næringsmidler (mat og drikke) for å øke holdbarhet, erstatte sukker eller gi bestemte farger, smak eller konsistens.

Ny!!: Natriumglutamat og E-nummer · Se mer »

Gastromat

Gastromat. Gastromat er et blandingskrydder sammensatt av grønnsaker, hvitløk, purre, gjærekstrakt, havsalt, MSG og vegetabilsk ekstrakt.

Ny!!: Natriumglutamat og Gastromat · Se mer »

Glutaminsyre

Strukturen til et glutaminsyremolekyl Glutaminsyre er en av de 20 aminosyrene som er byggestener i proteiner.

Ny!!: Natriumglutamat og Glutaminsyre · Se mer »

Hurtignudler

Hurtignudler er en type nudlerrett, tørket eller forkokt i olje, ofte solgt med en pakke smakstilsetning.

Ny!!: Natriumglutamat og Hurtignudler · Se mer »

Kalsiumdiglutamat

Kalsiumdiglutamat, også kalt kalsiumglutamat, er en kjemisk forbindelse med formelen Ca(C5H8NO4)2.

Ny!!: Natriumglutamat og Kalsiumdiglutamat · Se mer »

LD50

LD50 er en standard toksikologisk indikator for akutt forgiftning.

Ny!!: Natriumglutamat og LD50 · Se mer »

MSG (andre betydninger)

MSG er en forkortelse med ulike betydninger.

Ny!!: Natriumglutamat og MSG (andre betydninger) · Se mer »

Panda Express

Panda Express er en amerikansk hurtigmatkjede som serverer kinamat.

Ny!!: Natriumglutamat og Panda Express · Se mer »

Russell Blaylock

Russell L. Blaylock (født 15. november 1945) er en amerikansk forfatter og tidligere nevrokirurg.

Ny!!: Natriumglutamat og Russell Blaylock · Se mer »

Soyasaus

Soyasaus eller bare soya er en gjæret saus som blir framstilt av brent hvete, soyabønner, vann og salt.

Ny!!: Natriumglutamat og Soyasaus · Se mer »

Sursøt saus

Kylling i sursøt saus. Sursøt saus, på andre kinesiske språk av og til oversatt til: søtsur saus (kinesisk: 甜酸酱 pinyin: tián suān jiàng, jyutping: tim4 syun1 zoeng3; eller eller f.eks. 糖醋, pinyin: tángcù, «sukkereddik»), er en vanlig kinesisk saus som er kjent gjennom sin popularitet på kinarestauranter.

Ny!!: Natriumglutamat og Sursøt saus · Se mer »

Umami

Umami (som betyr «god smak» på japansk) er den femte smak ved siden av surt, søtt, salt og bittert.

Ny!!: Natriumglutamat og Umami · Se mer »

Omdirigeringer her:

E-621, E621.

UtgåendeInnkommende
Hey! Vi er på Facebook nå! »