Raskere tilgang enn browser!
19 relasjoner: Aktiveringsenergi, Disakkarid, Eddik, Enzym, Fruktsukker, Glukose, Hydrolyse, Kandissukker, Karbohydrat, Katalysator, Konserveringsmiddel, Melasse, Melis, Søtstoffer, Sirup, Sitronsyre, Sukker, Sukkerbete, Sukkerrør.
Aktiveringsenergi
Gnistene som genereres ved å slå stål mot en flint står bak aktiveringsenergien for å starte forbrenning i denne bunsenbrenneren. Flammen vil fortsette å være blå etter at gnistene er slukket fordi den spontane forbrenningen med flamme nå er i en energisk gunstig tilstand. Aktiveringsenergi er den minimumsenergi som partiklene i en kjemisk reaksjon må ha til sammen for å kunne reagere når de støter sammen.
Ny!!: Sukrose og Aktiveringsenergi · Se mer »
Disakkarid
Disakkarider er satt sammen av to molekyler av enkle sukkerarter.
Ny!!: Sukrose og Disakkarid · Se mer »
Eddik
'''Eddik''' med oregano Eddik er en blanding av eddiksyre og vann, og er en organisk syre.
Ny!!: Sukrose og Eddik · Se mer »
Enzym
Modell av Purine Nucleoside Phosphorylase Enzym (fra gr en zyme, i gjær) er en betegnelse på forskjellige biologiske katalysatorer som er virksomme i levende organismer.
Ny!!: Sukrose og Enzym · Se mer »
Fruktsukker
Fruktsukker Fruktsukker Fruktsukker (fruktose) er en av de enkle sukkerartene og finnes i mange matslag, slik som frukt, grønnsaker og honning.
Ny!!: Sukrose og Fruktsukker · Se mer »
Glukose
Glukose Glukose, også kalt druesukker, er et karbohydrat med den kjemiske formelen C6H12O6.
Ny!!: Sukrose og Glukose · Se mer »
Hydrolyse
To eksempler på hydrolyse: i øvre reaksjon spalter vann nitril til karboksylsyre og ammoniakk, mens i nedre reaksjon blir nitril spaltet til karboksylsyre og ammonium ved hjelp av vann. Hydrolyse er det motsatte av en kondensasjonsreaksjon.
Ny!!: Sukrose og Hydrolyse · Se mer »
Kandissukker
Tradisjonelt brunt kandissukker Hvit kandissukker Kandissukker, sukkerkandis eller bare kandis er en type sukker som består av store, gulhvite eller gulbrune krystaller av rørsukker (sakkarose).
Ny!!: Sukrose og Kandissukker · Se mer »
Karbohydrat
Karbohydrater er en samlebetegnelse på organiske forbindelser bygget opp av karbon, hydrogen og oksygen.
Ny!!: Sukrose og Karbohydrat · Se mer »
Katalysator
Et diagram for reaksjonsforløp som viser effekten av en katalysator i en hypotetisk eksoterm kjemisk reaksjon X + Y → Z. Tilstedeværelsen av en katalysator åpner en annen reaksjonsvei (vist i rødt) med lavere aktiveringsenergi. Det endelige resultatet og den samlede termodynamikken er samme i de to tilfellene. En katalysator er et stoff som øker hastigheten på en kjemisk reaksjon, uten at det selv (permanent) forandres, dette prinsippet kalles katalyse.
Ny!!: Sukrose og Katalysator · Se mer »
Konserveringsmiddel
Konserveringsmiddel er et stoff som tilsettes matvarer, legemidler og annet, slik at de får en lengre holdbarhetstid.
Ny!!: Sukrose og Konserveringsmiddel · Se mer »
Melasse
Økologisk produsert melasse, fra Paraguay. Melasse er et avfallsprodukt fra sukkerindustrien og er en brun tyktflytende væske som blir igjen når sukkeret er utvunnet fra sukkerbeter og sukkerrør.
Ny!!: Sukrose og Melasse · Se mer »
Melis
Melis Melis er finmalt, raffinert sukker.
Ny!!: Sukrose og Melis · Se mer »
Søtstoffer
Søtstoffer er naturlige eller kunstig framstilte kjemiske forbindelser som gir søtsmak og kan brukes istedenfor sukker.
Ny!!: Sukrose og Søtstoffer · Se mer »
Sirup
Sirup laget av maltose Sirup (norrøn sirop, fra arabisk شراب sharab, drikk, via latin siropus) er i matlaging en betegnelse på flere flytende søtningsmidler som fremstilles av ulike råstoffer.
Ny!!: Sukrose og Sirup · Se mer »
Sitronsyre
Sitronsyre Sitronsyre er en svak organisk syre som blant annet finnes i sitrusfrukter.
Ny!!: Sukrose og Sitronsyre · Se mer »
Sukker
Forstørret bilde av sukkerkrystaller. Sukker (fra sanskrit शर्कर, sharkara) betegner en gruppe spiselige krystallinske karbohydrater, hovedsakelig sukrose (rørsukker), fruktose (fruktsukker), glukose (druesukker) og laktose (melkesukker).
Ny!!: Sukrose og Sukker · Se mer »
Sukkerbete
Sukkerbete (Beta vulgaris var. altissima) eller sukkerroe er en variant av bete (Beta vulgaris) som er svært sukkerrik.
Ny!!: Sukrose og Sukkerbete · Se mer »
Sukkerrør
S.
Ny!!: Sukrose og Sukkerrør · Se mer »
