Innholdsfortegnelse
25 relasjoner: Østlandet, Elg, Grilling, Gris, Gryterett, Hest, Hjort, Humerus, Ingrediens, Karbonadedeig, Kebab, Kjøtt, Kjøttdeig, Lapskaus, Norrønt (språk), Pattedyr, Pålegg, Pølse, Rein, Skulder, Slakting, Småfe, Støttevev, Storfe, Svinesteik.
Østlandet
Østlandet er den østlige landsdelen i Sør-Norge og en av fem landsdeler i Norge.
Elg
Elg (Alces alces) er et stort hjortedyr som trives i temperert klima i det boreale barskogbeltet som finnes i Nordeuropa, fra Skandinavia og Polen og østover til Uralfjellene og Sibir.
Se Bog og Elg
Grilling
Grillspidd på grillen. Grilling i Patagonia, Argentina. Grilling er en måte å varmetilberede mat på, slik at maten varmes i stor grad av strålingsvarme (elektromagnetisk stråling), i motsetning til steking som overfører bevegelsesenergien gjennom kollisjoner mellom molekylene i varmeleder og maten.
Gris
* Se egen liste Gris eller svin (Sus scrofa domesticus), også kjent som tamgris og tamsvin, er en underart av villsvin (Sus scrofa).
Se Bog og Gris
Gryterett
stuing med lammekjøtt En gryterett, eller bare gryte, er en varm matrett hvor alle ingrediensene tilberedes og/eller serveres i ett og samme kokekar.
Hest
* Liste over hesteraser Hest eller tamhest (Equus ferus caballus) er en underart av villhest (Equus ferus), som er en art i hestefamilien (Equidae).
Se Bog og Hest
Hjort
Hjort (Cervus elaphus) er et stort drøvtyggende pattedyr som tilhører slekten ekte hjorter (Cervus) og inngår i hjortefamilien (Cervidae).
Se Bog og Hjort
Humerus
Humerus er det latinske navnet på overarmsbeinet.
Ingrediens
Ingrediens er bestanddel i en blanding eller en matrett.
Karbonadedeig
Karbonadedeig Karbonadedeig er et næringsmiddelprodukt som tidligere var underlagt Mattilsynets krav til definerte kjøttråvarer.
Kebab
Kebab. Kebab (også skrevet og kalt kebap, kabob, kibob, bab) er en matrett som betyr «grillet kjøtt».
Se Bog og Kebab
Kjøtt
Forskjellige typer kjøtt Kjøtt er muskel- og fettvev hos mennesker og dyr.
Se Bog og Kjøtt
Kjøttdeig
Kjøttdeig i kvern. Kjøttdeig er et næringsmiddelprodukt som består av kvernet, malt eller hakket kjøtt av storfe, svin eller kylling som er delvis skåret fritt for sener og fett.
Lapskaus
Lapskaus er en varm middagsrett laget av (opprinnelig billig) stekt eller kokt kjøtt (som regel av storfekjøtt), poteter og ulike grønnsaker og krydderier.
Norrønt (språk)
Norrønt var tale- og skriftspråket i Norge og på Island i middelalderen.
Pattedyr
* kloakkdyr.
Pålegg
Ost er et vanlig pålegg i Norge. Her en sveitsisk EmmentalerPålegg er en samlebetegnelse på matprodukter som legges oppå en brødskive, et knekkebrød eller lignende.
Pølse
Pølse er et matprodukt, fortrinnsvis fremstilt av kjøttfarse eller -deig som stoppes/stappes inn i en tarm eller et annet avlangt hylster, og siden kokes, spekes eller røykes.
Se Bog og Pølse
Rein
Nord-Amerika/Grønland.
Se Bog og Rein
Skulder
Skulderen eller akslen er den delen av menneskekroppen som binder armen til overkroppen.
Slakting
Slakting betegner avliving av pattedyr, fugl, fisk og skalldyr, og de prosedyrer som gjennomføres umiddelbart etter avlivingen.
Småfe
Småfe er et fellesnavn for de mindre husdyrene i norsk landbruk.
Se Bog og Småfe
Støttevev
Støttevev eller bindevev knytter sammen, støtter og beskytter kroppens organer.
Storfe
* Liste over storferaser Storfe (Bos taurus) kalles også tamkveg, kyr, fe og naut med mer.
Svinesteik
Svinesteik eller svinestek beskrivelser ei steik (middagsrett) laget av svin, men den bør ikke forveksles med den edlere skinkesteika (selv om dette ofte skjer, også i kommersiell sammenheng), som utelukkende lages av et stykke fra låret på grisen.
Også kjent som Bau, Baug (biologi), Bogkjøtt, Flintsteik, Flintstek.