Innholdsfortegnelse
9 relasjoner: Forvelling, Furumatriske, Gran, Kremler, Risker, Russulaceae, Safran, Soppsanking, Spiss giftslørsopp.
- Matsopp
Forvelling
Forvelling av fersken for å fjerne skallet Forvelling er å behandle matvarer med et lett oppkok.
Furumatriske
Furumatriske tilhører riskene.
Se Granmatriske og Furumatriske
Gran
Utbredelse i Fennoskandia Gran (Picea abies), også kalt vanlig gran, er et tre i furufamilien.
Kremler
* storkremle.
Risker
* furumatriske.
Russulaceae
*Macowanites.
Se Granmatriske og Russulaceae
Safran
Safran er et krydder som består av de tørkede arrene fra safrankrokusen (Crocus sativus L.). Dette er et av de mest kostbare krydderne som finnes.
Soppsanking
«Sop anvendes og har gennem århundreder været anvendt som fødemiddel i Frankrig, Italien, Spanien, Ungarn, Bøhmen, Rusland, Finland og store deler av Asien.» — Olav Johan Sopp, 1885.«Er’e itte de je støtt har sagt, atte itæ sopp, de er nå bare førr fine følk å krøtter» — Mann i Ytre Sandsvær, 1935.
Se Granmatriske og Soppsanking
Spiss giftslørsopp
Spiss giftslørsopp (Cortinarius rubellus) er en svært giftig skivesopp som har blitt forvekslet med matsopp og forårsaket alvorlige forgiftninger og dødsfall.
Se Granmatriske og Spiss giftslørsopp
Se også
Matsopp
- Ølgjær
- Ametystsopp
- Beitesjampinjong
- Blå ridderhatt
- Blågrå østerssopp
- Blek piggsopp
- Bleklodden steinsopp
- Brunskrubb
- Digüeñe
- Furumatriske
- Grå blekksopp
- Grønnkremle
- Granmatriske
- Gul trompetsopp
- Hulrørsopp
- Ildrørsopp
- Irisridderhatt
- Kantarell
- Kantareller
- Kjemperøyksopp
- Korallpiggsopp
- Lerkesopp
- Matblekksopp
- Melsopp
- Myrskrubb
- Nøttekremle
- Rødbrun steinsopp
- Rødgul piggsopp
- Rødskrubb
- Rutekremle
- Ruterørsopp
- Sandsopp
- Seig kusopp
- Shiitake
- Skjeggriske
- Smørsopp
- Soppsanking
- Steinsopp
- Storkremle
- Svart trompetsopp
- Svartbrun rørsopp
- Svovelkjuke
- Svovelsopp
- Termitomyces
- Traktkantarell
- Trompetsopper
- Vårfagerhatt
Også kjent som Granmatrisker, Lactarius deterrimus.