Innholdsfortegnelse
19 relasjoner: Baker, Bakverk, Berlinerbolle, Bolle, Deig, Fastelavnsbolle, Fetetirsdag, Fika, Gardiners Island, Gifflar, Hot cross bun, Kavring, Lussekatt, Pampusjka, Perlesukker, Pizzasnurr, Skillingsbolle, Skolebrød, Tottenham cake.
Baker
En baker i arbeid. En baker er en person som har et yrke som går ut på å lage bakverk i en næringsvirksomhet.
Bakverk
Syrisk bakverk Bakverk (også kalt bakst) er resultatet av en prosess hvor en rekke spiselige ingredienser inngår.
Berlinerbolle
En berlinerbolle (også kjent som smultbolle) er en bolle som stekes i varm smult eller frityrolje, rulles i sukker eller melis og har enten vaniljekrem eller syltetøy inni eller den kan være uten fyll.
Se Bolle (bakverk) og Berlinerbolle
Bolle
Bolle har flere betydninger.
Deig
En gjærdeig En deig er en bløt, knadd og sammeblandet masse av mel, væske, som regel vann eller melk, smaksstoffer, og som oftest et hevemiddel (Gjær, bakepulver, natron, hjortetakksalt).
Fastelavnsbolle
Tekst og melodi til «Fastelavn er mit navn», en tradisjonell, dansk barnesagn om bollespising til fastelavn. Fastelavnsbolle er en hvetebolle, gjerne overskåret vannrett, fylt med pisket krem og syltetøy og overdrysset med melis.
Se Bolle (bakverk) og Fastelavnsbolle
Fetetirsdag
Boller til fastelavn ble tradisjonelt spist for å feite seg opp, gjerne nettopp på feitetirsdag, før den kristne fasten startet på askeonsdag. I dag er fastelavnsboller like gjerne knyttet til fastelavnssøndagen. Fetetirsdag (feitetirsdag eller feittirsdag, også kalt grautatirsdag og hvitetirsdag) er dagen før fastetiden begynner.
Se Bolle (bakverk) og Fetetirsdag
Fika
Fika er en svensk sosial og kulinarisk tradisjon.
Gardiners Island
Gardiners Island er en liten øy i det østlige Suffolk County i East Hampton i delstaten i New York.
Se Bolle (bakverk) og Gardiners Island
Gifflar
Gifflar er en svenskprodusert gjærbakst som selges i blant annet Skandinavia og Tyskland.
Hot cross bun
Hot cross buns med kors av lys deig. Hot cross bun er en krydret bolle som kjennetegnes av et kors på oversiden.
Se Bolle (bakverk) og Hot cross bun
Kavring
mini Kavring er en bakevare fremstilt av boller eller (ofte søtt) brød som er tørket ved varme.
Lussekatt
bakes med safran for å bli gule. Lussekattene på bildet er laget som S-formede kringler, pyntet med rosiner og penslet med egg. Svenske lussekatter med perlesukker. Lussekatter er en type gjærbakst som i Norden først og fremst bakes til Luciadagen 13. desember.
Se Bolle (bakverk) og Lussekatt
Pampusjka
Pampusjka (пампушка) er en liten ukrainsk bolle med gjær som kan være krydret eller søt.
Se Bolle (bakverk) og Pampusjka
Perlesukker
Svensk kanelbolle med knust perlesukker Italiensk påskekake, Colomba di Pasqua, med utpresset perlesukker Perlesukker er et produkt laget av raffinert hvitt sukker.
Se Bolle (bakverk) og Perlesukker
Pizzasnurr
Pizzasnurr er en slags bolle av pizza, hvor man ruller sammen pizzadeigen som en rullekake.
Se Bolle (bakverk) og Pizzasnurr
Skillingsbolle
Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en type bollebakverk med sukker og kanel.
Se Bolle (bakverk) og Skillingsbolle
Skolebrød
Skolebrød eller skolebolle er et bakverk av gjærdeig som er formet som en rund, flat hvetebolle, har en grop i midten som er fylt med et «øye» av gul egge- eller vaniljekrem, og blir pyntet med melisglasur og kokosstrø etter steiking.
Se Bolle (bakverk) og Skolebrød
Tottenham cake
Alexander Ottesen Tottenham cake («Tottenham-kake») er en britisk kake, med opprinnelse i Tottenham-distriktet i Nord-London.
Se Bolle (bakverk) og Tottenham cake
Også kjent som Boller, Rosinboller.