Innholdsfortegnelse
11 relasjoner: Carac, Ganache, Glasur, Grissini, Hot cross bun, Kagemand, Mazarin (kake), Spandauer, Stollen, Tottenham cake, Wienerbrød.
Carac
En tverrprofil til en ''carac''. Carac er en kake som stammer fra Sveits.
Ganache
Ganache er en blanding av fløte og sjokolade som anvendes som fyll eller glasur i praliner og kaker.
Glasur
Glasur er et tynt, glatt, gjerne blankt, overtrekk.
Grissini
Grissini. Grissini (italiensk; entall grissino), også kalt brødpinner, er tynne avlange stykker av sprøtt, tørt brød som stammer fra Torino og det omkringliggende området i Italia. Det antas at den opprinnelig ble oppfunnet på 1300-tallet.
Hot cross bun
Hot cross buns med kors av lys deig. Hot cross bun er en krydret bolle som kjennetegnes av et kors på oversiden.
Se Glasur (mat) og Hot cross bun
Kagemand
En kagemand (kakemann) er en kake bakt som en mann med armer og ben.
Mazarin (kake)
Mazarin er en kake som består av mørdeig fylt med mandelmasse og toppet med hvit glasur.
Se Glasur (mat) og Mazarin (kake)
Spandauer
En spandauer er et luftig stykke wienerbrød med borgmestermasse inni, hakkede hasselnøtter og krem eller syltetøy på toppen og glasur rundt om.
Stollen
Stollen. Stollen, eller Christstollen, er en tysk hvetekake med tørkede frukter, som tradisjonelt bakes til jul.
Tottenham cake
Alexander Ottesen Tottenham cake («Tottenham-kake») er en britisk kake, med opprinnelse i Tottenham-distriktet i Nord-London.
Se Glasur (mat) og Tottenham cake
Wienerbrød
Tebrød. Wienerbrød (også kalt tebrød) er en form for hvitt, søtt bakverk laget av gjærhevet tertedeig, også kjent som butterdeig, skilt i flere lag av fett, vanligst smør.