Innholdsfortegnelse
119 relasjoner: Abu Hureyra, Agromyza, Akerselva, Aks, Alkoholholdig drikke, Allergi, Alpene, Ankerstokk, Asino, Ølets historie, Åkerfluer, Bølgestripet nepejordloppe, Beskøyt, Bibelen i Norge, Boulevardier (cocktail), Boza, Bygg (korn), Den fruktbare halvmåne, Den neolittiske revolusjonen, Den norske Creditbank, Den tyske demokratiske republikks riksvåpen, Det Tumultuariske Optrin, Ergot-alkaloider, Ergotisme, Erich Tschermak-Seysenegg, Estlands økonomi, Ettårig plante, Eva Ekeblad, Genetisk modifisert organisme, Genever, Gluten, Graminor, Grasfamilien, Halm, Hansaforbundet, Hartkorn, Havre, Holli Mølle, Jekt, Jektefarten, Jordbrukets historie, Kaffeerstatning, Kama (mat), Kamkake, Karelske piroger, Kärnten, Knekkebrød, Komposisjonsmaling, Kongsberg, Korn, ... Utvid indeks (69 mer) »
Abu Hureyra
Abu Hureyra er et arkeologisk funnsted i Eufratdalen i Syria.
Agromyza
Agromyza er en artsrik slekt av små fluer.
Akerselva
J. P. Fagerback Akerselva, i middelalderen kalt Frysja, er en elv som renner gjennom Oslo.
Aks
bygg, hvete og rug Aks er en blomsterstand der blomstene sitter uten skaft på en forlenget midtakse.
Se Rug og Aks
Alkoholholdig drikke
Et glass rødvin. Alkoholholdig drikke er drikkevarer som inneholder alkoholen etanol og som er fremstilt ved gjæring.
Se Rug og Alkoholholdig drikke
Allergi
Ordet allergi kommer fra gresk; Allos.
Alpene
Alpene er Europas største fjellmassiv og utgjør et areal på cirka.
Ankerstokk
Ankerstokk er et langt, kompakt brød laget av rug.
Asino
Asino (russisk: А́сино) er en by i Tomsk oblast i Russland.
Se Rug og Asino
Ølets historie
Gambrinus – ølets konge Ølets historie strekker seg minst tilbake til det 5. årtusen f.Kr., noe som gjør øl til en av de eldste drikkene mennesker har laget.
Åkerfluer
Åkerfluer er en familie av middelsstore, slanke fluer.
Bølgestripet nepejordloppe
Bølgestripet nepejordloppe (Phyllotreta undulata) er en bille som tilhører familiegruppen bladbiller (Chrysomelidae).
Se Rug og Bølgestripet nepejordloppe
Beskøyt
Beskøyter er kavringer eller kjeks bakt av rug- eller hvetemel, som er godt tørket for å gi lang holdbarhet.
Bibelen i Norge
Tittelbladet i Christian IIIs Bibel, fra 1550 Det har kommet mange forskjellige utgaver av Bibelen i Norge.
Boulevardier (cocktail)
thumb Boulevardier-cocktailen er en alkoholholdig drink som består av whisky, søt vermut og Campari.
Se Rug og Boulevardier (cocktail)
Boza
kikerter). kaneldryss på toppen. Boza (tyrkisk: boza; bulgarsk: боза; rumensk: bragă) er et tyktflytende, svakt alkoholholdig type øl som konsumeres på Balkan, i Tyrkia, Sentral-Asia og Midtøsten.
Se Rug og Boza
Bygg (korn)
Bygg (Hordeum vulgare) er en plante i byggslekta av grasfamilien.
Den fruktbare halvmåne
Kart over ''Den fruktbare halvmåne'' i den eldste oldtiden, her illustrert gjennom utbredelsen av skogdekke samt de viktigste arkeologiske funnsteder som hadde bosetting før 7 500 f.Kr. Fra omkring 4000 f.Kr ble Mesopotamia det viktigste området for videre sivilisasjonsutvikling.
Se Rug og Den fruktbare halvmåne
Den neolittiske revolusjonen
Området «Den fruktbare halvmåne». Den neolittiske revolusjonen er et begrep som ble innført av den australske arkeologen Vere Gordon Childe (1892–1957) i 1920-årene.
Se Rug og Den neolittiske revolusjonen
Den norske Creditbank
Den norske Creditbanks hovedkontor i Oslo Den norske Creditbank (DnC) var en av Norges første forretningsbanker, stiftet den 1. oktober 1857.
Se Rug og Den norske Creditbank
Den tyske demokratiske republikks riksvåpen
Øst-Tysklands riksvåpen gjenforent et år etter. Moderne t-skjorter med DDRs riksvåpen er et typisk kommersielt ostalgi-produkt, det vil si en suvenir med motiv fra det tidligere Øst-Tyskland. Den tyske demokratiske republikks riksvåpen viste en hammer og en passer som ble omkranset av en ring med rug.
Se Rug og Den tyske demokratiske republikks riksvåpen
Det Tumultuariske Optrin
Det gamle rådhuset i Bergen, der de viktigste hendelsene i «Det Tumultuariske Optrin» fant sted i juli 1814. Det Tumultuariske Optrin var uroligheter som fant sted i Bergen 25.
Se Rug og Det Tumultuariske Optrin
Ergot-alkaloider
Ergolin som er en av de mest enkelt oppbygde ergot-alakloideneErgot-alkaloider er en gruppe alkaloider i undergruppen indolalkaloider.
Ergotisme
Ergotisme er en sykdom som skyldes inntak av et giftig alkaloid kalt ergotamin.
Erich Tschermak-Seysenegg
Erich Tschermak von Seysenegg (født 15. november 1871 i Wien, død 11. oktober 1962 samme sted) var en østerriksk botaniker og genetiker som i 1900 gjenoppdaget munken Gregor Mendels bortglemte arvelighetsregler.
Se Rug og Erich Tschermak-Seysenegg
Estlands økonomi
Estlands økonomi er en kapitalistisk, åpen blandingsøkonomi i EUs indre marked.
Ettårig plante
Ettårige planter eller annueller er planter som visner og dør etter sin første vekstsesong, og etter å ha spredt sine frø eller sporer for neste generasjons framvekst.
Eva Ekeblad
Eva Ekeblad (opprinnelig de la Gardie; født 10. juli 1724 i Stockholm, død 15. mai 1786 i Lidköping) var en svensk agronom, vitenskapskvinne og grevinne.
Genetisk modifisert organisme
3274430. date.
Se Rug og Genetisk modifisert organisme
Genever
''Hollandse Graanjenever'' Genever (også kjent som jenever, hollandsk gin eller Dutch Gin) produseres i Nederland av brennevin, som er laget av korn (hovedsakelig bygg), og får egen karakteristikk ved tilsetting av einebær og andre smaksstoffer ved siste destillasjon.
Gluten
Hvete er et eksempel på et kornprodukt med gluten Gluten er en blanding av de to proteinene gliadin og glutenin.
Graminor
Graminor er et foretak som er ansvarlig for planteforedling, nærmere bestemt for å utvikle nye plantesorter til norske forhold.
Grasfamilien
Se egen seksjon Grasfamilien eller gressfamilien (Poaceae) er en plantefamilie med svært stor økologisk og økonomisk betydning.
Halm
Halmballer Halm er den delen av loavlingen (strået) som blir igjen når kornet er tresket fra.
Se Rug og Halm
Hansaforbundet
Hansaens viktige handelsruter Hamburg, Baumwall omkring 1500 Hansaforbundet var et handelslaug som arbeidet for beskyttelser av handelsprivilegier, og som i en periode dominerte handelen i det nordlige Europa.
Hartkorn
Hartkorn er en dansk betegnelse for det som i Norge kalles skyldmark, som var en målestokk for jord på grunnlag av jordens avkastningsverdi.
Havre
Havre (latin: Avena sativa) er den tredje viktigste kornarten i Norge etter hvete og bygg.
Se Rug og Havre
Holli Mølle
Holli Mølle er en gårdsmølle som maler mel av økologisk korn.
Jekt
En jekt er en bred, liten seilskute, de eldste uten fast dekk, vanligvis med én mast.
Se Rug og Jekt
Jektefarten
A.B. Wilse, 1906 En jekt med tørrfisk, bilde fra 1800-tallet Jektefarten var en handelsfart med jekt som gikk langs kysten fra Vestlandet til Nord-Norge fra slutten av middelalderen til tidlig på 1900-tallet.
Jordbrukets historie
Rismarker Den tradisjonelle måten å pløye, en tysk bonde pløyer åkrene med hest. Moderne, mekanisk pløying ved å vende jorda over i Sør-Afrika. Jordbruk (dyrking og husdyrhold) oppsto 10 000 år f.Kr, og har gått gjennom en betydelig utvikling siden de første sivilisasjoner.
Se Rug og Jordbrukets historie
Kaffeerstatning
«Rich's», den «kaffen» som var å få i Danmark under andre verdenskrig. En kaffeerstatning eller kaffesurrogat er ment å erstatte kaffe.
Kama (mat)
Kama Kama er en bestanddel typisk for det estiske kjøkken.
Kamkake
Kamkake (helgelandsk: kamkaka) er et bakverk som består av hvetemel, rugmel, gjær og melk.
Karelske piroger
Karelske piroger (finsk: karjalanpiirakka, karelsk: kalittoja, piiras eller šipainiekku) er en tradisjonelt østersjøfinsk (finsk/karelsk/vepsisk) pirog som består av et tynt rugskall fylt med risengrynsgrøt eller potetmos.
Kärnten
Kärnten (slovensk Koroška, italiensk Carinzia) er den sørligste delstaten i Østerrike.
Knekkebrød
Rundt knekkebrød Knekkebrød er bakt av rugmel.
Komposisjonsmaling
Koking av falurød maling Komposisjonsmaling er en maling hvor bindemiddelet er mel, vanligvis rugmel.
Kongsberg
Kongsberg (opprinnelig Konningsberg) er en bykommune og historisk bergstad i Buskerud.
Korn
Ulike korn Cerealier (latin etter Ceres, korngudinnen), fellesbetegnelse for kornartene eller kornprodukter.
Se Rug og Korn
Kornjordloppe
Kornjordloppe (Phyllotreta vittula) er en bille som tilhører familiegruppen bladbiller (Chrysomelidae).
Kostfiber
Kostfiber er karbohydrater (med unntak av lignin, som er et kostfiber, men ikke karbohydrat) som ikke kan brytes ned av tarmens enzymer og som derfor når tykktarmen uten å tilføre energi.
Krimkrigen
Krimkrigen, 1853–1856, var en krig mellom Russland på den ene siden og «Europas syke mann», Det osmanske riket med sine forbundsfeller Frankrike, Storbritannia, Sardinia på den andre.
Landbruk
Pløying av rismarker med vannbøffel i Indonesia. Landbruk er en fellesbetegnelse for jordbruk, husdyrhold, skogbruk, hagebruk og andre primærnæringer, og omfatter en rekke næringsgrener der foredling av jord til kulturplanter eller beite er grunnleggende for produksjonen.
Litauen
Republikken Litauen er et land som regnes til Nord-Europa.
Madla
Madla er navnet på en gammel matrikkelgård, et tidligere herred og i dag en bydel i Stavanger med 19 584 innbyggere i 2006, en økning på 488 personer siden år 2000 (2,6 %).
Se Rug og Madla
Maisenna
Maisenna eller maizena er et fint, hvitt pulver som er laget av stivelse fra frøhviten i maiskjernen.
Makaronesia
Makaronesia ''Echium wildpretii'' er endemisk for fjellet Teide på Tenerife. Makaronesia er et samlenavn på flere øygrupper i Nord-Atlanteren utenfor Europa og Nord-Afrika.
Markedsordningen for korn
Norsk kornlandskap Markedsordningen for korn består av jordbruksavtalens målpriser og tilskudd, importvern og markedsregulering.
Se Rug og Markedsordningen for korn
Matlagingsmål
Måling av masse med kjøkkenvekt. De fleste oppskrifter i dag angir ingredienser i masse istedenfor volum av praktiske årsaker. Mengden av ingredienser i matoppskrifter oppgis ofte ved masse, volum eller antall.
Me-Åkernes
Frode Inge Helland Frode Inge Helland Me-Åkernes eller Midtre Åkernes er en fraflyttet gård i Sunnylvsfjorden (indre del av Storfjorden) mellom Stranda og Hellesylt i Møre og Romsdal.
Mel
Hvetemel Kinako Mel (eller mjøl) er i dagligtale en ingrediens benyttet i matlaging, spesielt brødbaking.
Se Rug og Mel
Meldrøye
Meldrøye eller mjøldrøye (Claviceps purpurea) er en sopp som vokser på flere grasarter, også kornartene.
Middelalderen
Middelalderen (latin: medium aevum eller media ætas) er en periode i europeisk historie som strekker seg fra antikkens avslutning til tidlig moderne tid eller renessansen.
Middelalderens mat og drikke
Bayeuxtapeten, sent 1000-tall. Middelalderens mat og drikke handler om matvanene hos de ulike europeiske kulturene i middelalderen.
Se Rug og Middelalderens mat og drikke
Minérfluer
Minérfluer (Agromyzidae) er en artsrik familie av små fluer.
Montmartre
Montmartre er en bydel i den nordlige delen av Paris, i 18. arrondissement.
Neolittisk tid
Neolittisk tid eller neolitikum, er en historisk betegnelse på bondesteinalderen eller yngre steinalder.
Norsk landbruk
GuoJunjun Landbruk er en fellesbetegnelse for næringsgrenene jordbruk og skogbruk.
Orenburg oblast
Orenburg oblast (russisk: Оренбу́ргская о́бласть, Orenburgskaja oblast) er et føderasjonssubjekt i Russland (en oblast).
Pakriøyene
Flyfoto av Pakrihalvøya og de to øyene. Väike-Pakri til høyre, Suur-Pakri til venstre. Bilde fra Väike-Pakri. Suur-Pakri. Suur-Pakri (svensk: Stora Rågö) og Väike-Pakri (Lilla Rågö) er to øyer i Estland.
Piktere
En inngravert piktisk stein fra Skottland Ormesteinen i Aberlemno, ''piktisk stein klasse I''. Pikterne var et folkeslag som levde i det sentrale og nordlige Skottland fram til vikingtiden.
Pilfink
Pilfink (Passer montanus) er en art i spurvefamilien (Passeridae) og én av 28 arter i slekten Passer.
Planteforedling
Planteforedling Planteforedling går ut på å forbedre egenskaper hos våre kulturplanter ved å utvikle nye sorter som har egenskaper som ønskes.
Planter og tradisjon
Planter og tradisjon: Floraen i levende tale og tradisjon i Norge 1925-1973 av Ove Arbo Høeg ble utgitt av Universitetsforlaget i 1974.
Se Rug og Planter og tradisjon
Plantevern
Plantevern kan defineres som tiltak som hindrer en skadegjører (insekter, sopp, bakterier, ugras, virus,regn, pattedyr) i å redusere kvaliteten eller kvantiteten på avlingene.
Pomorhandel
Pomorhandel var russehandel på nordkalotten fra 1700-tallet til 1917 mellom russere og nordmenn i Finnmark og Troms. Kjøpmenn og bondeskippere kom fra Kolahalvøya og Kvitsjøen med båt om sommeren for å bytte til seg fisk, særlig til de russisk-ortodokse fastetidene, mot trelast, mel, tauverk og andre varer.
Purke (bakverk)
Ei purke er et bakverk med lokal tilhørighet til Halden-distriktet.
Rauer
Rauer Rauer eller Rauøy er ei øy i Oslofjorden som hører til Fredrikstad.
Se Rug og Rauer
Ringdue
Ringdue (Columba palumbus) er en storvokst dueart i slekten Columba, som videre inngår i duefamilien (Columbidae).
Risengrynsgrøt
thumb Risengrynsgrøt, ofte bare kalt risgrøt, er en varm matrett som er laget av ris og melk.
Rogaland
Rogaland er et norsk fylke på Vestlandet som grenser til Vestland i nord og til Vestfold og Telemark og Agder i øst.
Roggeveldfjellene
Roggeveldfjellene (afrikaans: Roggeveldberge) er en fjellkjede i Sør-Afrika.
Rug
dyrket rug, Secale cereale villrug, Secale strictum, Secale sylvestre, Secale vavilovii' Grouch' Rug (Secale cereale ssp.cereale) er en økonomisk viktig kornart og kulturplante i tempererte klima, med nær 90 % av verdensproduksjonen i Europa og Russland.
Se Rug og Rug
Rugbrød
Hjemmebagt rugbrød. Rugbrød er betegnelsen for et brød fremstilt av grovt eller halvsiktet rugmel.
Rugbrødgrensen
Rugbrødgrensen forløper omtrent således, men grensen er diffus og ikke nødvendigvis nøyaktig som på kartet Rugbrødgrensen er en imaginær og diffus grense som går tvers gjennom Europa i østlig–vestlig retning: I dag går den fra Den engelske kanal, midt gjennom Nederland, ca.
Rughvete
Korn av hvete til venstre, rug i midten, og rughvete til høyre Rughvete eller Triticale er en ny kornart oppstått ved krysning mellom hunplanter av hvete og hanplanter av rug.
Rugiere
Kart som henviser til bosteder forbundet med rugiere/rugii: Rogaland, Pommern (siden 100-tallet), Rugiland (400-tallet); Rügen (usikkert). Rugiere eller rygere (latin: rugii, norrønt: rygir, også nevnt på norrønt som ulmerugi eller holmrygir) var en germansk stamme som først ble nevnt i romeren Tacitus' verk Germania.
Rugveien (Oslo)
Rugveien (5–87, 6–44) er en vei på Manglerud i bydel Østensjø i Oslo.
Russisk mat
Russisk frimerke som viser typiske russiske delikatesser: Blini, kaviar, bubliki, honning og te i en samovar. Russisk mat er en variert samling med mat- og drikketradisjoner frå ulike russere.
Russland
Russland, offisielt Den russiske føderasjon, er et land i det nordlige Eurasia.
Ryen
Ryen er et strøk i Oslo.
Se Rug og Ryen
Ryfylke
Saudafjorden nord i Ryfylke Lysefjorden sør i Ryfylke Preikestolen (bildet) og Kjerag ved Lysefjorden i Forsand er Ryfylkes mest berømte naturattraksjoner. Sauda lengst nord i Ryfylke. Strand kommune er regionsenter for søndre deler av Ryfylke og fikk bystatus i 1998. Ryfylke er et distrikt i den nordøstlige del av Rogaland.
Ryvarden fyr
Ryvarden fyr ligger ved Mølstrevåg i Sveio, 12 kilometer nord for Haugesund.
Såld
Såld er en gammel volumenhet som har vært i bruk over hele Skandinavia, også i Norge.
Se Rug og Såld
Sigbrit Willoms
Sigbrit Willums (også skrevet som Willoms eller Villessoon, Mor Sigbrit) var moren til Dyveke, Christian 2.s frille.
Skatvals historie
Skatvals historie er historien om en bygd inne i Trondheimsfjorden som har vært åsted for en rekke historiske begivenheter, også med nasjonal betydning.
Skippund
Et skippund er en gammel måleenhet for vekt, særlig innenfor skipslast.
Skjenning
Skjenning, en type flatbrød fra Inntrøndelag hvor en side er sukret. Skjenning er et trekantet og løvtynt flatbrød penslet med nysilt melk og sukker på den ene siden.
Skottland i 1513-1707
Skottland i 1689. Skottland i 1513-1707 gir en oversikt over landets økonomiske, sosiale og konstitusjonelle forhold i perioden fra 1513 (da middelalderen i Skottland ble ansett som avsluttet) til unionen med England i 1707.
Se Rug og Skottland i 1513-1707
Skottland i høymiddelalderen
Dunnottar i Mearns i Skottland er ett av de beste befestningsverker i Storbritannia. Stedet var i bruk gjennom hele høymiddelalderen, og festningen selv dateres tilbake til 1200-tallet. Skottland i høymiddelalderen omhandler Skottlands historie fra kong Domnall IIs død i år 900 til kong Alexander IIIs død i 1286, hvor sistnevnte indirekte førte til den skotske uavhengighetskrigen.
Se Rug og Skottland i høymiddelalderen
Slaget ved Warszawa i 1705
Slaget ved Warszawa (også kalt Slaget ved Rakowitz) fant sted 31.
Se Rug og Slaget ved Warszawa i 1705
Stekt flesk
Stekt flesk med duppe. Tilbehør er stuet kålrabi og kål samt potet Stekt flesk er en tradisjonell norsk matrett, som kan eksistere som lokale tradisjonsretter med ulikt innhold.
Stivelse
Amylose (strukturformel) Amylopektin (strukturformel) Stivelse er et polysakkarid.
Strandrug
Strandrug (Leymus arenarius, tidligere Elymus arenarius) er en flerårig gressart med karakteristiske blågrønne, lange og spisse blader, og et kornstrå med aks som kan minne om rug.
Stråfluer
Stråfluer (Chloropidae) er en stor familie av små fluer der de aller fleste er knyttet til planter i gressfamilien og halvgressfamilien.
Sursild
Sursild er en tradisjonell rett bestående av spekesild, løk og krydder som legges i en lake.
Surzjyk
Utbredelsen surzjyk i Ukrainas regioner. Data fra Kyiv internasjonale sosiologiske institutt i 2003.http://kiis.com.ua/materials/articles_HVE/16_linguaethnical.pdf Київський міжнародний інститут соціології Surzjyk (ukrainsk: суржик, betyr opprinnelig mel eller brød av hvete og rug), kalles den blandingsform av ukrainsk og russisk som tales av en stor del av dagens ukrainske befolkning.
Svedjebruk
I. K. Inha Rugåker med store furuer som ikke ble brent. Asheim, Vidar (1978): ''Kulturlandskapets historie'', s. 56 Kulturlandskapets historie Maleri av Ivan Sjisjkin fra 1878. Svedjebruk i Telkkämäki naturreservat i Kaavi i Finland, 2013. Svedjebruk (svijordbruk) er en form for jordbruk der jorden dyrkes færre år enn den ligger brakk.
Svedjerug
Svedjerug i Urtehagen på Domkirkeodden, Hamar. Svedjerug, også kalt fallrug og finnrug, er en rugsort som egnet for dyrking på mark der det drives svedjebruk.
Tunnbröd
salt. Tunnbröd er et fellesnavn for svenske brødslag av flatbrød- og lefsetype.
Tyssøy
Tyssøy på kart over Hordaland Tyssøy (offisielt Tyssøyna) er en øy i Øygarden kommune i Vestland fylke.
Urnemarkskulturen
Typiske gravgaver fra Urnemarkskulturen.Kart over Europa omkring 1200 f.Kr. som viser utbredelsen av urnemarkskulturen (markeret med rødt). Det sentrale, lavendelblå området («Knovitz-kulturen») regnes normalt også med til urnemarkulturen.Urnemarkskulturen (engelsk Urnfield culture, tysk Urnenfelderkultur) er et samlenavn for en rekke kontinentale kulturgrupper som levde i Sentral-Europas bronsealder fra tiden mellom rundt 1300 f.Kr.
Vørterkake
Vørterkake eller vørterbrød er en brød- eller kakeformet gjærbakst laget av rug- og hvetemel tilsatt vørter, melk, krydder, sirup og annet.
Velling
Velling er mat som består av noen korntyper - slik som malt havre, hvete, rug eller ris - varmet eller kokt i vann eller melk.
Vestfold Flatbrødfabrik
Vestfold Flatbrødfabrik, kjent som Korni, var en flatbrødfabrikk på Barkåker i Tønsberg kommune.
Se Rug og Vestfold Flatbrødfabrik
Vodka
Absolut Vodka fra Sverige Vodka, slik man kjenner den i dag, er et brennevin som er helt klar på farge og har ofte lite smak.
Se Rug og Vodka
Whisky
374x374pk Destillering Lagring Temperatur er viktig ved malting, Highland Park Malting foregår fremdeles manuelt ved Highland Park Whisky (skotsk) eller whiskey (irsk og amerikansk engelsk) er brennevin som er destillert fra brygg av korn.
Zittau
Zittau (tsjekkisk: Žitava, polsk: Żytawa, sorbisk: Žitawa, av slavisk for dyrket rug) er en større kretsby i Landkreis Görlitz, i den sørøstlige delen av Oberlausitz i Fristaten Sachsen, langs trelandsgrensen Tyskland-Polen-Tsjekkia.
Også kjent som Dyrket rug, Rugspire, Secale cereale.