Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Nedlasting
Raskere tilgang enn browser!
 

Natriumglutamat og Soyasaus

Snarveier: Forskjeller, Likheter, Jaccard Likhet koeffisient, Referanser.

Forskjellen mellom Natriumglutamat og Soyasaus

Natriumglutamat vs. Soyasaus

Natriumglutamat (på engelsk monosodium glutamate, MSG) er et natriumsalt av glutaminsyre, en av de vanligste naturlig opptredende ikke-essensielle aminosyrene i naturen. Soyasaus eller bare soya er en gjæret saus som blir framstilt av brent hvete, soyabønner, vann og salt.

Likheter mellom Natriumglutamat og Soyasaus

Natriumglutamat og Soyasaus har 2 ting til felles (i Unionpedia): Fermentering, Umami.

Fermentering

Pågående gjæringsprosess Gjæring, eller fermentering, er en katabolsk prosess, det vil si nedbryting av organiske forbindelser til enklere kjemiske forbindelser ved hjelp av enzymer.

Fermentering og Natriumglutamat · Fermentering og Soyasaus · Se mer »

Umami

Umami (som betyr «god smak» på japansk) er den femte smak ved siden av surt, søtt, salt og bittert.

Natriumglutamat og Umami · Soyasaus og Umami · Se mer »

Listen ovenfor gir svar på følgende spørsmål

Sammenligning mellom Natriumglutamat og Soyasaus

Natriumglutamat har 40 relasjoner, mens Soyasaus har 26. Som de har til felles 2, er den Jaccard indeksen 3.03% = 2 / (40 + 26).

Referanser

Denne artikkelen viser forholdet mellom Natriumglutamat og Soyasaus. For å få tilgang til hver artikkel som informasjonen ble hentet, vennligst besøk:

Hey! Vi er på Facebook nå! »