Innholdsfortegnelse
6 relasjoner: Kebab, Lahmacun, Pita, Tyrkisk, Yaprak sarması, Yoghurt.
- Gresk mat
- Libanesisk mat
- Palestinsk mat
- Syrisk mat
Kebab
Kebab. Kebab (også skrevet og kalt kebap, kabob, kibob, bab) er en matrett som betyr «grillet kjøtt».
Lahmacun
Lahmacun med salat Lahmacun er en midtøstlig matrett, også kjent som kaukasisk pizza, som består av en rund, tynn deig i bunnen med kjøttdeig og ulike grønnsaker på toppen.
Pita
Pita bakt på bål Pita (arameisk) er et rundt, flatt brød laget av hvetemel, vann, gjær og salt.
Tyrkisk
Tyrkisk er et tyrkisk språk som tales av tyrkerne i Tyrkia og også på Kypros, Bulgaria, Hellas, Irak, Nord-Makedonia og andre land i det tidligere osmanske riket, samt av millioner av tyrkiske utvandrere i EU.
Yaprak sarması
Yaprak sarması Yaprak sarması eller ofte bare referert som sarma er navnet på en tyrkisk matrett som består av vinbladruller fylt med ris og bulgur.
Yoghurt
bulgarske paviljong ved Expo 2005 i Aichi, Japan Esad Hajdarevic Yoghurt (eller jogurt) (fra tyrkisk «yoğurt», gjæret melk) er et melkeprodukt av høypasteurisert melk som er syrnet ved hjelp av melkesyrebakterien Lactobacillus bulgaricus (også kalt Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus) og Streptococcus thermophilus.
Se også
Gresk mat
- Albakor
- Ayran
- Couscous
- Dolma
- Frappé
- Giouvetsi
- Gresk salat
- Gyros
- Mahlab
- Mastiks
- Mastikstre
- Matstellet i antikkens Hellas
- Pannekake
- Pita
- Safran
- Semule
- Sucuk
- Sverdfisk
- Tahini
- Tyrkisk kaffe
Libanesisk mat
- Arabisk kaffe
- Ayran
- Børek
- Bulgur
- Falafel
- Halloumi
- Kasjk
- Lahmacun
- Semule
- Shawarma
- Sylteagurk
- Tahini
- Taro
- Tyrkisk kaffe
Palestinsk mat
- Arabisk kaffe
- Ayran
- Bulgur
- Couscous
- Falafel
- Kasjk
- Mansaf
- Semule
- Shakshouka
- Shawarma
- Sylteagurk
- Tahini
- Tandoor
- Tyrkisk kaffe