Innholdsfortegnelse
Balkan
Topografisk kart over Balkanhalvøya Balkan eller Balkanhalvøya er en halvøy i Europa som ligger i og danner det som vanligvis defineres som Sørøst-Europa.
Bulgaria
Bulgaria, offisielt Republikken Bulgaria, er en parlamentarisk republikk i det sørøstlige Europa.
Kaukasia
Politsk kart over Kaukasia (2008) Etnisk inndeling av Kaukasia (2009) Satellittbilde av Kaukasia Landskap i Georgia Kaukasia (russisk Кавказ (Kavkaz), tyrkisk Kafkas) er landområdet mellom Svartehavet og Azovhavet i vest og Kaspihavet i øst, avgrenset av Kuma-Manytsjsenkningen i nord og grensen mot Iran i sør og Tyrkia i sørvest.
Tyrkia
Tyrkia, offisielt Republikken Tyrkia, er en stat som strekker seg over den anatoliske halvøya i det sørvestlige Asia/Midtøsten og Balkanhalvøya i det sørlige Europa.
Se også
Bulgarsk mat
Gresk mat
- Albakor
- Ayran
- Couscous
- Dolma
- Frappé
- Giouvetsi
- Gresk salat
- Gyros
- Mahlab
- Mastiks
- Mastikstre
- Matstellet i antikkens Hellas
- Pannekake
- Pita
- Safran
- Semule
- Sucuk
- Sverdfisk
- Tahini
- Tyrkisk kaffe
Kroatisk mat
- Ajvar
- Børek
- Gnocchi
- Licitar
- Mille-feuille
- Mortadella
- Polenta
- Sjopskasalat
- Smetana
- Strudel
- Sucuk
- Sylte (pålegg)
- Ćevapi
Tyrkisk mat
- Brune bønner
- Couscous
- Dolma
- Kebab
- Kokosmakroner
- Lahmacun
- Lavasj
- Mahlab
- Mantı
- Moussaka
- Pita
- Polenta
- Rosenvann
- Sjaslik
- Sucuk
- Tahini
- Tandoor
- İmam bayıldı
Også kjent som Soutzouki.