Innholdsfortegnelse
17 relasjoner: Brunost, Fløte, Jevning, Koksalt, Kulturmelk, Lefse, Mel, Melk, Nordland, Rømme, Salten, Søtstoffer, Sirup, Sukker, Takke, Vaniljesukker, Vann.
Brunost
Brunost og ostehøvel Brunost, raudost, geitost eller mysost (dansk også myseost, svensk: mesost) er en samlebetegnelse på mysoster som har en brunlig farge og som har myse som hovedbestanddel.
Fløte
Vispet kremfløte, servert i en kopp kakao. Fløte (eller fløyte) er den fettrike delen av melken, og framstilles ved separering av melk fra ku.
Jevning
En mørk jevning som blir rørt. En lys jevning. Jevning betegner både en matlagingsteknikk og ingrediensene som brukes til dette formålet, dvs.
Koksalt
Modell av ionegitteret i et krystall av natriumklorid. Kjemisk formel:NaCl Saltkrystall Saltkrystall Koksalt eller natriumklorid (NaCl) er et salt, og er en kombinasjon av grunnstoffene natrium (Na) og klor (Cl), og er kjent som vanlig bordsalt.
Kulturmelk
Kartong med kulturmelk helt til venstre (1995) Kulturmelk, surmelk eller skjør er et produkt av syrnet kumelk.
Lefse
Lance Fisher Lefse, eller kling, er ulike typer flatt, mykt bakverk laget av poteter, hvetemel eller begge deler og formet som tynne kaker eller flatbrød.
Mel
Hvetemel Kinako Mel (eller mjøl) er i dagligtale en ingrediens benyttet i matlaging, spesielt brødbaking.
Melk
Et glass med melk fra ku. Melk (eller mjølk) er den hvite eller gulhvite, næringsrike væsken som hunn-pattedyr produserer for å nære sine unger.
Nordland
Reine i Lofoten Torghatten med hullet, Brønnøy, februar 2005 Saltstraumen Avstander fra en rasteplass i Sørfold Sju søstre Nordland (lulesamisk:; sørsamisk:; nordsamisk) er et norsk fylke med administrasjonssenter i Bodø og valgkrets til stortingsvalg.
Rømme
Rømme kan brukes både som ingrediens i og tilbehør til matretter. Bildet viser rømme som tilbehør til rakfisk. Rømme er laget av fløte eller blanding av helmelk og fløte som er syrnet.
Salten
Salten regionråd Kommunekart over Salten med inntegnede tettsteder. Salten (pite- og lulesamisk: Sállto) er et distrikt i Nordland fylke som grenser til Helgeland i sør, Ofoten i nord og Sverige i øst.
Søtstoffer
Søtstoffer er naturlige eller kunstig framstilte kjemiske forbindelser som gir søtsmak og kan brukes istedenfor sukker.
Sirup
Sirup laget av maltose Sirup (norrøn sirop, fra arabisk شراب sharab, drikk, via latin siropus) er i matlaging en betegnelse på flere flytende søtningsmidler som fremstilles av ulike råstoffer.
Sukker
Forstørret bilde av sukkerkrystaller. Sukker (fra sanskrit शर्कर, sharkara) betegner en gruppe spiselige krystallinske karbohydrater, hovedsakelig sukrose (rørsukker), fruktose (fruktsukker), glukose (druesukker) og laktose (melkesukker).
Takke
En takke eller steiketakke / steketakke, også kalt bakstehelle, er en plate til å steke mat på.
Vaniljesukker
Vaniljesukker i sin alminnelige form består av sukker (melis) og 1–3 % kunstig vaniljearoma, vanillin.
Se Møsbrømlefse og Vaniljesukker
Vann
En foss Vann, eller vatn (fra norrønt vatn), er en kjemisk forbindelse og et polart molekyl.