Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Gratis
Raskere tilgang enn browser!
 

Stuing (mat)

Index Stuing (mat)

Stuing er en benevnelse som brukes om matretter som er kokt inn til en grøtlignende tykk masse, som enten har konsistens som en fin mos eller en mos med biter i. Stuinger kan bestå av ulike ingredienser, som rotfrukter, grønnsaker, frukt, sopp, kjøtt, krydderier og naturligvis vann.

20 relasjoner: Ajvar, Ertestuing, Frukt, Grønnsak, Grøt, Ingrediens, Kålstuing, Kjøtt, Krydder, Lapskaus, Måltid, Mel, Middag, Mos, Potetmos, Puré, Rotfrukt, Smør, Sopper, Vann.

Ajvar

Ajvar i en skål. Ajvar eller ajwar (serbisk-kyrillisk: Ајвар, kroatisk: Ajvar, tyrkisk: Hajvar, albansk: Ajvari) er en krydret mos som fremstilles av hovedingrediensene bakt eller grillet rød paprika og aubergine, samt matolje, men som også kan inneholde smakstilsetninger som hvitløk, chili og andre kryddere.

Ny!!: Stuing (mat) og Ajvar · Se mer »

Ertestuing

Lutefisk med ertestuing, poteter og bacon. Ertestuing er en matrett (stuing) bestående av tørkede grønne erter, smør, hvetemel, salt og sukker.

Ny!!: Stuing (mat) og Ertestuing · Se mer »

Frukt

Hjelpefrukt Samfrukt Fruktstandsfrukt Spaltefrukt Bær Frukt i dagligtale sikter vanligvis til en saft- og kjøttrik plantedel som kan spises.

Ny!!: Stuing (mat) og Frukt · Se mer »

Grønnsak

Grønnsaker er kulturplanter der deler av planten brukes rå, kokt eller stekt i matlaging på grunn av sin smak og sitt næringsinnhold.

Ny!!: Stuing (mat) og Grønnsak · Se mer »

Grøt

thumb Grøt eller graut fra norrønt grautr (av germansk grauta i betydningen grovmalt, grovkornet, beslektet med engelsk great i betydningen «stor», av «grovkornet» og «grjot» og «gryte») er en tyktflytende matrett laget av gryn, mel eller ris og væske, vanligvis melk eller vann.

Ny!!: Stuing (mat) og Grøt · Se mer »

Ingrediens

Ingrediens er bestanddel i en blanding eller en matrett.

Ny!!: Stuing (mat) og Ingrediens · Se mer »

Kålstuing

Kålstuing er en matrett (stuing) som lages av kål, smør, hvetemel, melk, salt og muskatnøtt.

Ny!!: Stuing (mat) og Kålstuing · Se mer »

Kjøtt

Forskjellige typer kjøtt Kjøtt er muskel- og fettvev hos mennesker og dyr.

Ny!!: Stuing (mat) og Kjøtt · Se mer »

Krydder

Krydder er en fellesbetegnelse på først og fremst planter med sterk smak eller lukt, som brukes for å endre lukt, smak og farge i det endelig serverte mat eller drikke.

Ny!!: Stuing (mat) og Krydder · Se mer »

Lapskaus

Lapskaus er en varm middagsrett laget av (opprinnelig billig) stekt eller kokt kjøtt (som regel av storfekjøtt), poteter og ulike grønnsaker og krydderier.

Ny!!: Stuing (mat) og Lapskaus · Se mer »

Måltid

SpaceMonkey Et måltid, eller et mål, er en viss mengde mat, gjerne spist sammen andre, til faste tider.

Ny!!: Stuing (mat) og Måltid · Se mer »

Mel

Hvetemel Kinako Mel (eller mjøl) er i dagligtale en ingrediens benyttet i matlaging, spesielt brødbaking.

Ny!!: Stuing (mat) og Mel · Se mer »

Middag

Pasta med laks: Pastaretter blir stadig mer populære middagsretter i Norge Middag eller middagsmat er benevnelsen for hovedmåltidet i de fleste kulturer.

Ny!!: Stuing (mat) og Middag · Se mer »

Mos

Mos, MOS eller MoS har flere betydninger.

Ny!!: Stuing (mat) og Mos · Se mer »

Potetmos

Potetmos Potetmos, potetstappe eller potetpuré, er en matsort laget hovedsakelig eller bare av moste poteter.

Ny!!: Stuing (mat) og Potetmos · Se mer »

Puré

Ulike grønnsakspureer Puré (fra fransk purer, «rense, sile») er et næringsmiddel som først er godt kokt og deretter moset.

Ny!!: Stuing (mat) og Puré · Se mer »

Rotfrukt

Gulrøtter og rødbeter Kålrot En rotfrukt er en rot med en viss størrelse som kan brukes til mat.

Ny!!: Stuing (mat) og Rotfrukt · Se mer »

Smør

Thomas Bjørkan Maleri av Floris van Schooten, «Dutch breakfast». Oppdekking med bl.a. smørskål. Smør er et naturprodukt basert på fløte.

Ny!!: Stuing (mat) og Smør · Se mer »

Sopper

* se inndeling! Sopper eller soppriket er heterotrofe eukaryote organismer med ytre (ekstracellulær) fordøyelse.

Ny!!: Stuing (mat) og Sopper · Se mer »

Vann

En foss Vann, eller vatn (fra norrønt vatn), er en kjemisk forbindelse og et polart molekyl.

Ny!!: Stuing (mat) og Vann · Se mer »

UtgåendeInnkommende
Hey! Vi er på Facebook nå! »