Tournedos

«Tournedos Rossini» Tournedos eller biff tournedos er både runde, skivede stykker av indrefilet fra storfekjøtt og en klassisk fransk matrett.

Bruk AI

Innholdsfortegnelse

1. 13 relasjoner: Auguste Escoffier, Chateaubriand (matrett), Gåselever, Gioachino Rossini, Indrefilet, Krutong, London, Madeira (vin), Måltid, Savoy Hotel, Smør, Stekepanne, Storfekjøtt.

Auguste Escoffier

Georges Auguste Escoffier (født 28. oktober 1846 i Villeneuve-Loubet nær Nice, død 12. februar 1935 i Monte Carlo) var en fransk mesterkokk og kjøkkensjef.

Se Tournedos og Auguste Escoffier

Chateaubriand (matrett)

Chateaubriand med smørmonterte moreller i cognacsaus og pommes frites til Chateaubriand (av fr. châteaubriand eller châteaubriant) er midtstykket av indrefileten av storfe.

Se Tournedos og Chateaubriand (matrett)

Gåselever

En hel ''foie gras'' Gåselever, eller foie gras (fransk: fet lever) er en delikatesse som lages av lever fra gjess.

Se Tournedos og Gåselever

Gioachino Rossini

Gioachino Rossini (født 29. februar 1792 i Pesaro i Italia, død 13. november 1868 i Passy ved Paris i Frankrike) var en italiensk komponist.

Se Tournedos og Gioachino Rossini

Indrefilet

Dette er ikke normal oppstykking i Norge, men indrefileten synes her som «tenderloin». Indrefilet (musculus psoas major) er den møreste delen av kjøttet, fra under de korte ribbenene i bakre del av kroppen, også kalt hinden hos storfe, lam og svin, samt vilt fra enkelte andre pattedyr.

Se Tournedos og Indrefilet

Krutong

Krutonger (fra fransk: croûton, fra brødskorpe, røstet brødbit) er skive hvitt brød stekt eller røstet i smør eller olje, og som iblant benyttes som en grunningrediens i stuinger.

Se Tournedos og Krutong

London

London er hovedstaden i Storbritannia og England.

Se Tournedos og London

Madeira (vin)

Tradisjonell vinproduksjon på Madeira Madeira er en sterkvin fra øya Madeira.

Se Tournedos og Madeira (vin)

Måltid

SpaceMonkey Et måltid, eller et mål, er en viss mengde mat, gjerne spist sammen andre, til faste tider.

Se Tournedos og Måltid

Savoy Hotel

Savoy Hotel er et hotell i Strand i London.

Se Tournedos og Savoy Hotel

Smør

Thomas Bjørkan Maleri av Floris van Schooten, «Dutch breakfast». Oppdekking med bl.a. smørskål. Smør er et naturprodukt basert på fløte.

Se Tournedos og Smør

Stekepanne

En stekepanne er et kjøkkenredskap for å varme mat raskt på ved høy temperatur, såkalt «steking» eller «bruning».

Se Tournedos og Stekepanne

Storfekjøtt

Storfekjøtt Storfekjøtt er kjøtt fra storfe.

Se Tournedos og Storfekjøtt

Også kjent som Biff tournedos, Tournedos Rossini.

Unionpedia er et konsept kart eller semantisk nettverk organisert som et oppslagsverk eller ordbok. Det gir en kort definisjon av hvert konsept og dets forbindelser.

Dette er en gigantisk online mentalt kart som fungerer som grunnlag for konsept diagrammer. Det er gratis å bruke og hver artikkel eller et dokument kan lastes ned. Det er et verktøy, ressurs eller referanse for studier, forskning, utdanning, læring eller undervisning, som kan brukes av lærere, lærere, elever eller studenter; for den akademiske verden: for skole, grunnskole, videregående, videregående skole, midten, høyskole, teknisk grad, høyskole, universitet, student, master- eller doktorgrader ; for papers, rapporter, prosjekter, ideer, dokumentasjon, undersøkelser, sammendrag, eller avhandling. Her er en definisjon, forklaring, beskrivelse, eller betydningen av hver betydelig som du trenger informasjon, og en liste over de tilhørende begreper som en ordliste. Tilgjengelig på Norsk bokmål, Engelsk, Spansk, Portugisisk, Japansk, Kinesisk, Fransk, Tysk, Italiensk, Pusse, Nederlandsk, Russisk, Arabisk, Hindi, Svensk, Ukrainsk, Ungarsk, Katalansk, Tsjekkisk, Hebraisk, Danish, Finnish, Indonesisk, Rumensk, Tyrkisk, Vietnamesisk, Koreansk, Thailandsk, Gresk, Bulgarsk, Kroatisk, Slovakisk, Litauisk, Filippinsk, Latvisk, Estisk og Slovensk. Flere språk snart.

Informasjonen er basert på artikler fra Wikipedia og andre Wikimedia-prosjekter, og er tilgjengelig under Creative Commons Navngivelse-DelPåSammeVilkår-lisensen.

Unionpedia er ikke støttet av eller tilknyttet Wikimedia Foundation.

Google Play, Android og Google Play-logoen er varemerker tilhørende Google Inc.

Personvern