Vi jobber med å gjenopprette Unionpedia-appen på Google Play Store
UtgåendeInnkommende
🌟Vi har forenklet designet vårt for bedre navigering!
Instagram Facebook X LinkedIn

Trykkoking

Index Trykkoking

En trykkoker Trykkoking er koking under trykk.

Innholdsfortegnelse

  1. 5 relasjoner: Denis Papin, Koking, Maillardreaksjon, Matlaging, Trykk.

Denis Papin

Denis Papin (født 22. august 1647 i Chitenay i Frankrike, død ca. 1712 eller kanskje 1714 i London) var en fransk fysiker, matematiker og oppfinner, etterhvert gjennomgående glemt, men som fortjenes å huskes særlig for sitt arbeide med dampkraft og konseptet undervannsbåt.

Se Trykkoking og Denis Papin

Koking

Koking, en type faseovergang, er den raske fordampingen av en væske som vanligvis oppstår når en væske varmes opp til kokepunktet, den temperatur når væskens damptrykk er lik trykket som væsken blir utsatt for av det omkringliggende atmosfæren.

Se Trykkoking og Koking

Maillardreaksjon

6-Acetyl-2,3,4,5-tetrahydropyridin 2-Acetyl-1-pyrrolin Maillardreaksjon er kjemisk reaksjon som skjer mellom karbohydrater og aminosyrer når mat brunes ved 140–160°C.

Se Trykkoking og Maillardreaksjon

Matlaging

Matlaging er å tilberede næringsmidler til mat.

Se Trykkoking og Matlaging

Trykk

Bruk av vanntrykk - Captain Cook Memorial Jet i Burley Griffin-sjøen i Canberra i Australia. Trykk er innenfor fysikken definert som kraft delt på areal.

Se Trykkoking og Trykk

Også kjent som Trykkoke, Trykkoker.