Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Installer
Raskere tilgang enn browser!
 

Aioli

Index Aioli

Aioli Aioli og oliven Aioli (fra katalansk: allioli, i betydningen hvitløk og olje) er en kald saus med opprinnelse i nordøstre Spania, områdene rundt Catalonia og Valencia, Provence og deler av Italia.

17 relasjoner: Catalonia, Comunitat Valenciana, Dipp, Eddik, Egg, Emulgator, Emulsjon, Hvitløk, Katalansk, Koksalt, Majones, Olivenolje, Provence, Saus, Sitron, Spania, Væske.

Catalonia

Catalonia er en autonom region i Spania.

Ny!!: Aioli og Catalonia · Se mer »

Comunitat Valenciana

Valencia (valenciansk: Comunitat Valenciana eller País Valencià; spansk: Comunidad Valenciana eller País Valenciano) er en autonom region i det østlige Spania.

Ny!!: Aioli og Comunitat Valenciana · Se mer »

Dipp

Guacamole er en klassisk meksikansk dipp. Dipp er en saus eller røre som man dypper, dipper, ulik mat eller snacks i. Ingrediensene i en dipp kan variere fra søtt, til surt bittert og salt.

Ny!!: Aioli og Dipp · Se mer »

Eddik

'''Eddik''' med oregano Eddik er en blanding av eddiksyre og vann, og er en organisk syre.

Ny!!: Aioli og Eddik · Se mer »

Egg

Adolphe Millot fra ''Nouveau Larousse Illustré'' (1897–1904) Egg (latin: ovum) er en ikke-bevegelig forplantningsstruktur der fosterutviklingen foregår, og som ikke mottar næring fra moren etter at den er ferdig dannet.

Ny!!: Aioli og Egg · Se mer »

Emulgator

En emulgator, også kalt et tensid, er et stoff som letter dannelsen av emulsjoner og stabiliserer dem.

Ny!!: Aioli og Emulgator · Se mer »

Emulsjon

'''A''' Ingen emulsjon. To ikke-blandbare væsker, den letteste vil flyte oppå den andre.'''B''' De to væsken sammenblandet i en emulsjon.'''C''' De to separeres ved at dråpene, som har lavere tetthet en den kontinuerlige fasen, flyter til toppen og ved at dråper koaleserer.'''D''' Emulsjon med stabilisator på grenseflaten mellom dråpene og den kontinuerlige fasen. Emulsjon er en blanding av to væsker som ikke er fullstendig løselige med hverandre.

Ny!!: Aioli og Emulsjon · Se mer »

Hvitløk

Hvitløk (Allium sativum) er en plante i løkfamilien som er nært beslektet med kepaløk (vanlig løk), sjalottløk, purreløk og bjørneløk.

Ny!!: Aioli og Hvitløk · Se mer »

Katalansk

Katalansk (katalansk) er et romansk språk som snakkes av over ni millioner mennesker.

Ny!!: Aioli og Katalansk · Se mer »

Koksalt

Modell av ionegitteret i et krystall av natriumklorid. Kjemisk formel:NaCl Saltkrystall Saltkrystall Koksalt eller natriumklorid (NaCl) er et salt, og er en kombinasjon av grunnstoffene natrium (Na) og klor (Cl), og er kjent som vanlig bordsalt.

Ny!!: Aioli og Koksalt · Se mer »

Majones

right Majones er en tykk, kald saus laget ved emulsjon av eggeplomme og vegetabilsk olje.

Ny!!: Aioli og Majones · Se mer »

Olivenolje

Olivenolje Olivenolje er en vegetabilsk fruktolje av oliven, som er en tradisjonell tresort i middelhavslandene.

Ny!!: Aioli og Olivenolje · Se mer »

Provence

Den moderne regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur Den historiske provinsen Provence (oransje) innenfor den moderne regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur i sørøstlige Frankrike, Provence (provençalsk: Provença) er geografisk region og en historisk provins i sørøstlige Frankrike, som strekker seg fra venstre bredden avden nedre delen av elven Rhône og østover til den italiensk grensen i øst, grenser i sør av Middelhavet og mot Alpene i nord.

Ny!!: Aioli og Provence · Se mer »

Saus

Pesto Saus er et flytende tilbehør til matretter.

Ny!!: Aioli og Saus · Se mer »

Sitron

Sitron (Citrus limon) er den sureste av sitrusfruktene.

Ny!!: Aioli og Sitron · Se mer »

Spania

Spania, offisielt Kongeriket Spania, er et land på Den iberiske halvøy i Sør-Europa.

Ny!!: Aioli og Spania · Se mer »

Væske

Væske betegner en aggregattilstand (fase) som har fast volum, men ikke fast form.

Ny!!: Aioli og Væske · Se mer »

UtgåendeInnkommende
Hey! Vi er på Facebook nå! »