Logo
Unionpedia
Kommunikasjon
Tilgjengelig på Google Play
Ny! Last ned Unionpedia på din Android™-enhet!
Nedlasting
Raskere tilgang enn browser!
 

Kokebok

Index Kokebok

tyske kokebok ''Neues, praktisches Kochbuch für einfache und feinere Küche'' («Ny, praktisk kokebok for enkle og finere kjøkken») fra rundt 1900. En kokebok inneholder oppskrifter på ulike matretter, og anvisninger og råd om hvordan de kan tilberedes.

57 relasjoner: Al-Andalus, Andreas Viestad, Anne Marie Mangor, Arne Brimi, Arne Garborg, Bakepulver, Bent Stiansen, Blogg, Buljong, Catalonia, Dagbladet, Den arabiske halvøy, Eilert Sundt, Europa, Farse (mat), Gelatin, Grateng, Haakon VII, Hanna Winsnes, Henriette Schønberg Erken, Henry Notaker, Hulda Garborg, Husmor, Ingrid Espelid Hovig, Ivar Aasen, Jamie Oliver, Kardemomme, Kotelett, Kronikk, Makrell, Martino, Middelalderen, Norsk Tidend, Nynorsk, Oppskrift, Pasta, Peter Christen Asbjørnsen, Plagiat, Platina, Potet, Pseudonym, Pudding, Ragu, Renessansen, Riksarkivet, Robert de Nola, Sanskrit, Saus, Skorpe, Sodd, ..., Tom Victor Gausdal, Wenche Andersen, 10. århundre, 1474, 1845, 1914, 1943. Utvid indeks (7 mer) »

Al-Andalus

al-Andalus er det arabiske navnet på de delene av Iberia som var under muslimsk styre fra 711 til 1492.

Ny!!: Kokebok og Al-Andalus · Se mer »

Andreas Viestad

Andreas Viestad (født 1973) er en norsk kokk og matskribent kjent fra en flere matprogrammer på TV, blant annet ''New Scandinavian Cooking''.

Ny!!: Kokebok og Andreas Viestad · Se mer »

Anne Marie Mangor

Anne Marie Mangor (født 12. juni 1781, død 16. mai 1865 samme sted) var en dansk kokebokforfatter.

Ny!!: Kokebok og Anne Marie Mangor · Se mer »

Arne Brimi

Arne Olav Brimi (født 1. oktober 1957) er en norsk kokk fra Tessand.

Ny!!: Kokebok og Arne Brimi · Se mer »

Arne Garborg

Arne Garborg. Portrett av Olav Rusti, 1912-14 Garborgheimen var Garborgs barndomshjem på Jæren og er i dag museum. Bispegata 1 i Oslo. Arne Garborg (født Aadne Eivindsson Garborg; 25. januar 1851, død 14. januar 1924) var en norsk forfatter og intellektuell som skrev mest på landsmål (nynorsk).

Ny!!: Kokebok og Arne Garborg · Se mer »

Bakepulver

Bakepulver. Bakepulver er et tørt hevemiddel brukt i baking.

Ny!!: Kokebok og Bakepulver · Se mer »

Bent Stiansen

Bent Stiansen (født 18. juni 1963 i Arendal) er en norsk kokk og kokebokforfatter, mest kjent fra da han vant Bocuse d’Or som første skandinav og nordmann 1993.

Ny!!: Kokebok og Bent Stiansen · Se mer »

Blogg

Blogg (teleskopord fra engelsk satt sammen av ordene web og logg) er en type nettsted eller del av nettsted for publisering av såkalte blogginnlegg eller bloggposter som vanligvis skrives av en enkeltperson eller et fåtall personer.

Ny!!: Kokebok og Blogg · Se mer »

Buljong

thumb Buljong er en smakssatt væske som ofte brukes som varm drikke, eller som basis for supper og sauser.

Ny!!: Kokebok og Buljong · Se mer »

Catalonia

Catalonia er en autonom region i Spania.

Ny!!: Kokebok og Catalonia · Se mer »

Dagbladet

Dagbladet er en norsk dagsavis som utgis på bokmål, grunnlagt i 1869.

Ny!!: Kokebok og Dagbladet · Se mer »

Den arabiske halvøy

Satellittfoto av Den arabiske halvøy mellom Rødehavet i vest, Persiabukta i øst og Arabiahavet i sør Den arabiske halvøy, forenklet til Arabia, er en halvøy i Vest-Asia liggende nordøst av Afrika på Den arabiske platen; mellom Rødehavet i vest, Persiabukten og Omanbukten i øst og Adenbukten og Arabiahavet i sør.

Ny!!: Kokebok og Den arabiske halvøy · Se mer »

Eilert Sundt

Eilert Lund Sundt (født 8. august 1817 i Farsund, død 13. juni 1875) var en norsk samfunnsforsker og teolog.

Ny!!: Kokebok og Eilert Sundt · Se mer »

Europa

Europa Kart over det europeiske kontinentet Det europeiske flagget Politisk kart over Europa Satellittfoto av Europa Europa er en verdensdel som dekker den vestlige delen av kontinentet Eurasia.

Ny!!: Kokebok og Europa · Se mer »

Farse (mat)

Farse er hakket eller malt kjøtt eller fisk, spedd med mel, melk, egg og krydder.

Ny!!: Kokebok og Farse (mat) · Se mer »

Gelatin

Gelatinplater Gelatin er et protein som er utvunnet fra blant annet sener, knokler og hud fra dyr.

Ny!!: Kokebok og Gelatin · Se mer »

Grateng

Avokadograteng Grateng er en fransk matrett tilberedt i et ild- eller ovnfast fat i ovn.

Ny!!: Kokebok og Grateng · Se mer »

Haakon VII

Haakon VII (født Christian Frederik Carl Georg Valdemar Axel, prins til Danmark og Island; 3. august 1872, død 21. september 1957) var Norges konge fra 1905 til 1957.

Ny!!: Kokebok og Haakon VII · Se mer »

Hanna Winsnes

Ukjent/Nasjonalbiblioteket Minnesmerke over Hanna Winsnes ved Vang prestegård Hanna Winsnes (født Hanna Olava Strøm 23. august 1789 i Drammen, død 19. oktober 1872 i Vang i Hedmark) var en norsk forfatter.

Ny!!: Kokebok og Hanna Winsnes · Se mer »

Henriette Schønberg Erken

Maren Caroline Henriette Schønberg Erken (født 6. november 1866 i Kristiania, død 22. oktober 1953 i Vang (Hamar)) var en norsk husholdningslærer og kokebokforfatter.

Ny!!: Kokebok og Henriette Schønberg Erken · Se mer »

Henry Notaker

Henry Torbjørn Notaker (født den 15. juli 1941 i Halden) er en norsk journalist, kringkastingsmann og forfatter.

Ny!!: Kokebok og Henry Notaker · Se mer »

Hulda Garborg

Helland & Co. (Kristiania) Karen Hulda Garborg (født Bergersen 22. februar 1862, død 5. november 1934) var en norsk forfatter, kulturarbeider og oversetter.

Ny!!: Kokebok og Hulda Garborg · Se mer »

Husmor

Deutsches Bundesarchiv En husmor er en kvinne med ansvar for et hjem (en bolig eller husstand), der hun utfører husarbeidet; også brukt om en kvinnelig leder av en felleshusholdning på et storkjøkken, internat eller annen institusjon.

Ny!!: Kokebok og Husmor · Se mer »

Ingrid Espelid Hovig

Ingrid Espelid Hovig (født 3. juni 1924 på Askøy, død 3. august 2018) var en norsk TV-programleder, husstellærer og forfatter.

Ny!!: Kokebok og Ingrid Espelid Hovig · Se mer »

Ivar Aasen

Ivar Andreas Iversen Aasen (født 5. august 1813 i Ørsta, død 23. september 1896 i Kristiania), var en norsk språkforsker, dikter og botaniker.

Ny!!: Kokebok og Ivar Aasen · Se mer »

Jamie Oliver

James Trevor Oliver (født 27. mai 1975 i Essex) er en britisk kokk, kokebokforfatter og TV-personlighet, og kjent som The Naked Chef (den nakne kokken).

Ny!!: Kokebok og Jamie Oliver · Se mer »

Kardemomme

Kardemomme er en flereårig urt i ingefærfamilien.

Ny!!: Kokebok og Kardemomme · Se mer »

Kotelett

Kotelett (fra fransk côtelette, som betyr «ribben») er et stykke kjøtt, gjerne av svin, lam eller storfe, som vanligvis blir stekt eller grillet under tilberedning.

Ny!!: Kokebok og Kotelett · Se mer »

Kronikk

En kronikk (av gresk khronos.

Ny!!: Kokebok og Kronikk · Se mer »

Makrell

Makrell (Scomber scombrus) er en pelagisk fisk som er vanlig i det nordlige Atlanterhavet og Middelhavet.

Ny!!: Kokebok og Makrell · Se mer »

Martino

Martino kan vise til.

Ny!!: Kokebok og Martino · Se mer »

Middelalderen

Middelalderen (latin: medium aevum eller media ætas) er en periode i europeisk historie som strekker seg fra antikkens avslutning til tidlig moderne tid eller renessansen.

Ny!!: Kokebok og Middelalderen · Se mer »

Norsk Tidend

Norsk Tidend er ei avis som blir utgitt av Noregs Mållag.

Ny!!: Kokebok og Norsk Tidend · Se mer »

Nynorsk

Nynorsk, frem til 1929 kalt landsmål, er et av de to offisielle norske skriftspråkene som ble vedtatt ved likestillingsvedtaket av den 12.

Ny!!: Kokebok og Nynorsk · Se mer »

Oppskrift

En oppskrift er et sett instruksjoner som beskriver hvordan noe skal tilberedes eller lages.

Ny!!: Kokebok og Oppskrift · Se mer »

Pasta

Tilberedelse av fersk pasta Pasta er et næringsmiddelprodukt, som vanligvis er lagd av en deig av hvete (vanlig hvete eller durumhvete) vann og salt, men kan også være tilsatt andre ingredienser for å gi farge og smak til pastaen, eller andre egenskaper.

Ny!!: Kokebok og Pasta · Se mer »

Peter Christen Asbjørnsen

Peter Christen Asbjørnsen (født 15. januar 1812 i Christiania, død 5. januar 1885 i Christiania) var en norsk folkeminnesamler, forstmann og naturviter.

Ny!!: Kokebok og Peter Christen Asbjørnsen · Se mer »

Plagiat

Plagiat (fra senlatin: plagium, som opprinnelig betegnet «tyveri av mennesker» eller «menneskerov») er urettvis imitasjon, etterligning eller kopiering av en annens åndsverk som hevdes og fremstilles, enten i sin helhet eller deler av, som noe man har skapt selv; litterært, vitenskapelig eller kunstnerisk tyveri.

Ny!!: Kokebok og Plagiat · Se mer »

Platina

Platina er et grunnstoff med atomsymbol Pt og atomnummer 78.

Ny!!: Kokebok og Platina · Se mer »

Potet

En blomstrende potetåker på Østlandet 2015. Potet er en stengelknoll og hardfør rotfrukt som opprinnelig stammer fra Sør-Amerika, men som i over to hundre år har vært svært vanlig i norsk kosthold. Potetplanten skildret i 1591 Peder Harboe Hertzberg utga sitt skrift om poteten i 1774. Potetblomster Blomster av varianten «Beate», Kristiansand midt i juli. Poteter utsatt for sollys – ikke egnet for konsum Fylt potet fra Peru. Potet (Solanum tuberosum) kommer fra Sør-Amerika og er mest kjent for stengelknollen, en hardfør rotfrukt.

Ny!!: Kokebok og Potet · Se mer »

Pseudonym

Emmy von Winterfeld ga opprinnelig ut bøker under pseudonymet E. v. Warnow, og senere under navnet Emmy von Winterfeld-Warnow. Pseudonym (også: psevdonym, fra gresk ψευδώνυμο, «falsk navn») er et fiktivt navn, brukt som dekknavn av en person som et alternativ til dennes riktige navn.

Ny!!: Kokebok og Pseudonym · Se mer »

Pudding

Sjokoladepudding Karamellpudding Pudding er en tradisjonell dessert.

Ny!!: Kokebok og Pudding · Se mer »

Ragu

Ragù alla bolognese Ragu (fra fransk, av ragoûter «gi appetitt») er en matrett av kokte eller stekte kjøttstykker som vanligvis serveres med pasta.

Ny!!: Kokebok og Ragu · Se mer »

Renessansen

Freske fra BrancacciKapellet i Santa Maria del Carmine i Firenze malt av Masaccio Freske fra BrancacciKapellet i Santa Maria del Carmine i Firenze malt av Masaccio Santa Maria Novella i Firenze, Eksempel på renessansearkitektur ''Damen med røyskatten'' (1490-91) er malt av Leonardo da Vinci og henger i Czartoryski Museum i Kraków. Det er egentlig et portrett av Cecilia Gallerani. Renessansen (fra fransk Renaissance, «gjenfødelse») er et begrep som brukes om en periode, men også en åndelig strømning og retning i kunsten og arkitekturen i Vest-Europa som oppsto i Italia på 1350-tallet med diktsamlingen Canzoniere av Francesco Petrarca.

Ny!!: Kokebok og Renessansen · Se mer »

Riksarkivet

Riksarkivet er en norsk statlig kulturvern- og forvaltningsinstitusjon, etablert i 1817.

Ny!!: Kokebok og Riksarkivet · Se mer »

Robert de Nola

Robert de Nola utga kokeboken ''Llibre del Coch''. Første bevarte utgave er fra 1520 Robert de Nola, også kjent som Mester Robert (katalansk: Mestre Robert), var en katalansk kokk og kokebokforfatter fra 1400-tallet.

Ny!!: Kokebok og Robert de Nola · Se mer »

Sanskrit

Sanskrit er et av de eldste språkene i den indoariske greina av den indoeuropeiske språkfamilien og skrives i dag normalt med skriftsystemet devanagari.

Ny!!: Kokebok og Sanskrit · Se mer »

Saus

Pesto Saus er et flytende tilbehør til matretter.

Ny!!: Kokebok og Saus · Se mer »

Skorpe

Skorpe kan vise til.

Ny!!: Kokebok og Skorpe · Se mer »

Sodd

Sodd er en matrett som består av klaret kjøttkraft (sø, søet) med fåre- og storfekjøtt eller elgkjøtt.

Ny!!: Kokebok og Sodd · Se mer »

Tom Victor Gausdal

Tom Victor Gausdal (født 1976) er en prisbelønt norsk kokk fra Nøtterøy, med sølv i Bocuse d'Or, det internasjonale «Kokke-VM».

Ny!!: Kokebok og Tom Victor Gausdal · Se mer »

Wenche Andersen

Wenche Andersen (født 10. juli 1954) er en norsk kokk, kostholdsøkonom og matjournalist.

Ny!!: Kokebok og Wenche Andersen · Se mer »

10. århundre

10.

Ny!!: Kokebok og 10. århundre · Se mer »

1474

Ingen beskrivelse.

Ny!!: Kokebok og 1474 · Se mer »

1845

Ingen beskrivelse.

Ny!!: Kokebok og 1845 · Se mer »

1914

1914 (MCMXIV) i den gregorianske kalenderen var et år uten skuddag som begynte på en torsdag.

Ny!!: Kokebok og 1914 · Se mer »

1943

1943 (MCMXLIII) i den gregorianske kalender var et år uten skuddag som begynte på en fredag.

Ny!!: Kokebok og 1943 · Se mer »

Omdirigeringer her:

Kokebokforfatter, Kokebøker.

UtgåendeInnkommende
Hey! Vi er på Facebook nå! »