Innholdsfortegnelse
India
India, offisielt Republikken India, er det største landet etter areal i Sør-Asia, og verdens største land etter befolkning.
Kylling
En daggammel hønsekylling Kylling er et begrep som betegner avkommet etter alle hønsefugler, noe som også inkluderer avkom etter ville arter som rype, jerpe, orrfugl, storfugl og fasan med flere.
Nanbrød
Nan Nan (fra persisk نان nān, som betyr brød) er et flatt, ca.
Pakistan
Pakistan, offisielt Den islamske republikken Pakistan, er en uavhengig stat i Sør-Asia på Det indiske subkontinent.
Tandoor
Chapati som skal bakes i en tandoor Tandoor er en sylinderformet leirovn som er vanlig i hele Sentral-Asia, men først og fremst i det nordlige India og Pakistan.
Yoghurt
bulgarske paviljong ved Expo 2005 i Aichi, Japan Esad Hajdarevic Yoghurt (eller jogurt) (fra tyrkisk «yoğurt», gjæret melk) er et melkeprodukt av høypasteurisert melk som er syrnet ved hjelp av melkesyrebakterien Lactobacillus bulgaricus (også kalt Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus) og Streptococcus thermophilus.
Se også
Det indiske kjøkken
- Bhajji
- Bulgur
- Chakna
- Chapati
- Chole bhature
- Curry
- Dabbawala
- Dahi vada
- Dhal
- Dosa
- Egg bhurji
- Fish and chips
- Garam masala
- Ghi
- Indisk mat
- Kheer
- Kleberis
- Kokosmakroner
- Lassi
- Masala chai
- Murgh makhani
- Murgh tikka
- Nanbrød
- Pakora
- Panír
- Potetmos
- Rosenvann
- Sago
- Sambar (rett)
- Tandoor
- Vermicelli
Også kjent som Chicken Tikka, Kylling tikka.