Raskere tilgang enn browser!
82 relasjoner: Abbor, Akevitt, Arcus, Aurdal, Østerdalen, Øvre Hein, Ådal, Barmøya, Beskyttet geografisk betegnelse, Botulisme, Butt, Dagali, Det islandske kjøkken, Drevsjø, Enzym, Færøyene, Fermentering, Fisk, Fiskeoppdrett, Fjellmatfestivalen, Graving, Gravlaks, Gudbrandsdalen, Haadem Fisk, Hallingdal, Hamar, Hande Rakaure, Hardangervidda, Harr, Håkjerring, Industrifisk, Jacob Breda Bull, Lactobacillaceae, Laks, Langesjøen, Lefse, Leira, Listeria, Lofoss Fisk, Lomen, Matkonservering, Mattilsynet, Noraker Gård, Nord-Aurdal, Nordfjord, Norge, Norrønt (språk), Norsk Rakfiskfestival, Oppland Arbeiderblad, Os, ..., Raket rogn, Rakfisk fra Valdres, Rødløk, Rømme, Røn, Røn Gard, Røye, Ringerike, Ryfoss, Salting, Sør-Trøndelag, Sei, Selje (kommune), Sik, Sild, Spedalskhet, Sperillen, Spesialitet-merket, Stiftelsen Norsk Mat, Surströmming, Torsk, Trøsvik Gård, Tydal, Valdres, Valdres Gardsbryggeri, Vang, Vera, Verdal, Vestre Slidre, Villfisken, Vin, Wangensten. Utvid indeks (32 mer) »
Abbor
Abbor (Perca fluviatilis, også tryte eller skjebbe, dansk: aborre, svensk: abborre, engelsk: perch) er en rovfisk i abborfamilien, kan bli mer enn 60 cm lang og veie over 4 kg.
Ny!!: Rakfisk og Abbor · Se mer »
Akevitt
Linjeakevitt er akevitt som er sendt ut på en lengre sjøreise som krysser ekvator («linja») to ganger. Denne varianten av fatmodning ble oppdaget av familien Lysholm i Trondheim. Akevitt er et skandinavisk brennevin («det nordiske nasjonalbrennevinet») med rundt 40 volumprosent alkohol, som kan være klart eller ha en gyllen farge.
Ny!!: Rakfisk og Akevitt · Se mer »
Arcus
Arcus AS er Norges største leverandør av vin og brennevin.
Ny!!: Rakfisk og Arcus · Se mer »
Aurdal
Aurdal er i dag et tettsted i Nord-Aurdal kommune i Innlandet, men tidligere (før 29. november 1805) refererte navnet til både Nord-Aurdal og Sør-Aurdal som en felles enhet (prestegjeld).
Ny!!: Rakfisk og Aurdal · Se mer »
Østerdalen
Glåmas løp, med nødbørsfeltet avmerket. Østerdalen og Glomma ved Garbekkegga i Stor-Elvdal, Innlandet (foto: Geir J. M. Hval, 2022) Østerdalen er et av de store dalførene på Østlandet, mellom Gudbrandsdalen i vest og riksgrensen mot Sverige i øst.
Ny!!: Rakfisk og Østerdalen · Se mer »
Øvre Hein
Øvre Hein er en innsjø som ligger i kommunene Hol og Nore og Uvdal i Viken.
Ny!!: Rakfisk og Øvre Hein · Se mer »
Ådal
Tove Frøvoll Thoresen Tor Lundgren Ådal eller Ådalen (av norr. Árdalr.
Ny!!: Rakfisk og Ådal · Se mer »
Barmøya
Barmøya eller Barmen er ei øy i Stad kommune i Vestland, sør for Stadlandet.
Ny!!: Rakfisk og Barmøya · Se mer »
Beskyttet geografisk betegnelse
Beskyttet geografisk betegnelse inngår i den offentlige norske merkeordningen beskyttede betegnelser og kan oppnås for næringsmidler som har en tilknytning til det geografiske området som produktbetegnelsen angir.
Ny!!: Rakfisk og Beskyttet geografisk betegnelse · Se mer »
Botulisme
Botulisme (latin: botulus – pølse) er en alvorlig lidelse forårsaket av en nervegift laget av bakterien Clostridium botulinum.
Ny!!: Rakfisk og Botulisme · Se mer »
Butt
To polske trebutter Lagget, norsk butt av gran, med lokk En butt er en form for kar, tønne eller bøtte ofte brukt til lagring av vin, fløte eller andre, ofte flytende, produkter.
Ny!!: Rakfisk og Butt · Se mer »
Dagali
Østdelen av Dagali med flyplassen og nordelen av Pålsbyfjorden Dagali er en bygd i Hol kommune i Viken.
Ny!!: Rakfisk og Dagali · Se mer »
Det islandske kjøkken
gravet håkjerring) servert med ''rúgbrauð'' (rugbrød) og ''flatbrauð'' (flatbrød) Chris 73 Det islandske kjøkken omfatter tradisjonelle retter, eller nyere retter basert på tradisjonelle råvarer, i islandsk matkultur.
Ny!!: Rakfisk og Det islandske kjøkken · Se mer »
Drevsjø
Peter John Acklam Drevsjø er det største tettstedet i Engerdal kommune i Innlandet.
Ny!!: Rakfisk og Drevsjø · Se mer »
Enzym
Modell av Purine Nucleoside Phosphorylase Enzym (fra gr en zyme, i gjær) er en betegnelse på forskjellige biologiske katalysatorer som er virksomme i levende organismer.
Ny!!: Rakfisk og Enzym · Se mer »
Færøyene
Færøyene (færøysk: Føroyar) er en øygruppe i det nordlige Atlanterhavet, midt mellom Norge, Island og Skottland.
Ny!!: Rakfisk og Færøyene · Se mer »
Fermentering
Pågående gjæringsprosess Gjæring, eller fermentering, er en katabolsk prosess, det vil si nedbryting av organiske forbindelser til enklere kjemiske forbindelser ved hjelp av enzymer.
Ny!!: Rakfisk og Fermentering · Se mer »
Fisk
* slimåler.
Ny!!: Rakfisk og Fisk · Se mer »
Fiskeoppdrett
Karin Beate Nøsterud/norden.org Fiskeoppdrett er en form for akvakultur, der man aler opp fisk.
Ny!!: Rakfisk og Fiskeoppdrett · Se mer »
Fjellmatfestivalen
Fjellmatfestivalen er en årlig matfestival som har vært avholdt siden 2005 på Dagalifjell.
Ny!!: Rakfisk og Fjellmatfestivalen · Se mer »
Graving
Chris 73 Graving er en måte å konservere mat på, spesielt fisk og kjøtt.
Ny!!: Rakfisk og Graving · Se mer »
Gravlaks
pepper og sitron Gravlaks er en nordisk rett bestående av rå laks som har blitt marinert i salt, sukker og dill.
Ny!!: Rakfisk og Gravlaks · Se mer »
Gudbrandsdalen
Gudbrandsdalen sett nordover fra Tretten i Øyer Gudbrandsdalen er et av de store dalførene på Østlandet, mellom Valdres i vest og Østerdalen i øst.
Ny!!: Rakfisk og Gudbrandsdalen · Se mer »
Haadem Fisk
Haadem Fisk er en produsent av rakfisk som holder til ved Faslefoss på Leira i Nord-Aurdal kommune.
Ny!!: Rakfisk og Haadem Fisk · Se mer »
Hallingdal
Hallingdal er et av de store dalførene på Østlandet.
Ny!!: Rakfisk og Hallingdal · Se mer »
Hamar
(skogfinsk: Hammari, romani: Dankrusfåron) er en by og kommune på Hedmarken som er fylkeshovedstaden i Innlandet fylke.
Ny!!: Rakfisk og Hamar · Se mer »
Hande Rakaure
Hande Rakaure (Hande Fiskeoppdrett) er en produsent av rakfisk som holder til i Røn i Vestre Slidre kommune.
Ny!!: Rakfisk og Hande Rakaure · Se mer »
Hardangervidda
Hardangervidda er et norsk høyfjellsplatå beliggende i fylkene Viken, Vestfold og Telemark og Vestland.
Ny!!: Rakfisk og Hardangervidda · Se mer »
Harr
Harr (Thymallus thymallus) er en fisk i laksefamilien.
Ny!!: Rakfisk og Harr · Se mer »
Håkjerring
Håkjerring (Somniosus microcephalus) er en stor hai i slekten Somniosus, som teller fem arter og tilhører håkjerringfamilien (Somniosidae).
Ny!!: Rakfisk og Håkjerring · Se mer »
Industrifisk
Industrifisk er fisk som ikke brukes direkte som menneskemat.
Ny!!: Rakfisk og Industrifisk · Se mer »
Jacob Breda Bull
Jacob Breda Bull (født 28. mars 1853 i Rendalen, død 7. januar 1930) var en norsk forfatter.
Ny!!: Rakfisk og Jacob Breda Bull · Se mer »
Lactobacillaceae
Se tekst Melkesyrebakterier (Lactobacillaceae) er en stor familie av gram-positive bakterier som bryter ned stivelse og sukker til melkesyre.
Ny!!: Rakfisk og Lactobacillaceae · Se mer »
Laks
Laks (Salmo salar), også kalt atlanterhavslaks og villaks, forekommer i Nord-Atlanteren og gyter i tilstøtende elver.
Ny!!: Rakfisk og Laks · Se mer »
Langesjøen
Langesjøen er en innsjø på Hardangervidda, vest i Nore og Uvdal kommune i Viken.
Ny!!: Rakfisk og Langesjøen · Se mer »
Lefse
Lance Fisher Lefse, eller kling, er ulike typer flatt, mykt bakverk laget av poteter, hvetemel eller begge deler og formet som tynne kaker eller flatbrød.
Ny!!: Rakfisk og Lefse · Se mer »
Leira
Leira er et tettsted i Nord-Aurdal kommune i Innlandet.
Ny!!: Rakfisk og Leira · Se mer »
Listeria
* Listeria grayi.
Ny!!: Rakfisk og Listeria · Se mer »
Lofoss Fisk
Lofoss Fisk er en produsent av rakfisk som holder til i Ryfoss i Vang i Valdres.
Ny!!: Rakfisk og Lofoss Fisk · Se mer »
Lomen
Jan-Tore Egge Lomen er ei bygd og et sogn i Valdres, i Vestre Slidre kommune i Innlandet.
Ny!!: Rakfisk og Lomen · Se mer »
Matkonservering
Matkonservering er metoder eller midler for å forlenge holdbarheten på matvarer.
Ny!!: Rakfisk og Matkonservering · Se mer »
Mattilsynet
Mattilsynet (Statens tilsyn for planter, fisk, dyr og næringsmidler) er den norske tilsynsmyndighet for planter, fisk, dyr og næringsmidler.
Ny!!: Rakfisk og Mattilsynet · Se mer »
Noraker Gård
Noraker gård Noraker Gård er en gammel slektsgård i Aurdal i Nord-Aurdal kommune.
Ny!!: Rakfisk og Noraker Gård · Se mer »
Nord-Aurdal
Nord-Aurdal er en kommune i Innlandet.
Ny!!: Rakfisk og Nord-Aurdal · Se mer »
Nordfjord
Voss Nordfjord er et distrikt i Vestland som dekker områdene rundt Nordfjorden, det nordligste av de tre fogderiene i det tidligere fylket Sogn og Fjordane.
Ny!!: Rakfisk og Nordfjord · Se mer »
Norge
Norge, offisielt Kongeriket Norge, er et nordisk, europeisk land og en selvstendig stat vest på Den skandinaviske halvøy.
Ny!!: Rakfisk og Norge · Se mer »
Norrønt (språk)
Norrønt var tale- og skriftspråket i Norge og på Island i middelalderen.
Ny!!: Rakfisk og Norrønt (språk) · Se mer »
Norsk Rakfiskfestival
Svein Erik Ski Norsk Rakfiskfestival er en matfestival for rakfisk som avholdes tidlig på vinteren hvert år på Fagernes i Valdres.
Ny!!: Rakfisk og Norsk Rakfiskfestival · Se mer »
Oppland Arbeiderblad
Oppland Arbeiderblad, forkortet OA, er den regionale avisa for Vestoppland og Valdres.
Ny!!: Rakfisk og Oppland Arbeiderblad · Se mer »
Os
Os, eller OS, kan vise til.
Ny!!: Rakfisk og Os · Se mer »
Raket rogn
Raket rogn, eller rakrogn, er en delikatesse laget av fiskerogn.
Ny!!: Rakfisk og Raket rogn · Se mer »
Rakfisk fra Valdres
Rakfisk fra Valdres er et raket/fermentert fiskeprodukt fremstilt av oppdrettet regnbueørret eller ørret nedlagt i salt/lake.
Ny!!: Rakfisk og Rakfisk fra Valdres · Se mer »
Rødløk
Rødløk.Rødløk som tilbehør til rakfisk på lefse. Rødløk er en variant av vanlig løk (Allium cepa) som er en art i løkfamilien.
Ny!!: Rakfisk og Rødløk · Se mer »
Rømme
Rømme kan brukes både som ingrediens i og tilbehør til matretter. Bildet viser rømme som tilbehør til rakfisk. Rømme er laget av fløte eller blanding av helmelk og fløte som er syrnet.
Ny!!: Rakfisk og Rømme · Se mer »
Røn
Røn er et tettsted i Vestre Slidre kommune i Innlandet.
Ny!!: Rakfisk og Røn · Se mer »
Røn Gard
Røn Gard er en produsent av rakfisk som holder til ved Pjåten rett utenfor Røn sentrum i Vestre Slidre kommune.
Ny!!: Rakfisk og Røn Gard · Se mer »
Røye
Røye eller arktisk røye (Salvelinus alpinus) er en fisk i laksefamilien.
Ny!!: Rakfisk og Røye · Se mer »
Ringerike
Tom Bjørnstad (2008) Ringerike er en norsk kommune som ligger i tidligere Buskerud, nå Viken fylke.
Ny!!: Rakfisk og Ringerike · Se mer »
Ryfoss
Ryfoss et lite bygdesentrum i Vang kommune i Valdres i Innlandet fylke.
Ny!!: Rakfisk og Ryfoss · Se mer »
Salting
Salting er en gammel metode for konservering av mat hvor salt tilsettes.
Ny!!: Rakfisk og Salting · Se mer »
Sør-Trøndelag
Sør-Trøndelag var et norsk fylke som eksisterte fra 1919 til 1.
Ny!!: Rakfisk og Sør-Trøndelag · Se mer »
Sei
Arnstein Rønning Sei er en fisk i torskefamilien.
Ny!!: Rakfisk og Sei · Se mer »
Selje (kommune)
Selje kirke med naustrekken, vis-à-vis kommunesenteret Ervik kirkegård Maria Helgesen Selje var en kommune på Stadlandet i tidligere Sogn og Fjordane fylke med administrasjonssenter i tettstedet Selje.
Ny!!: Rakfisk og Selje (kommune) · Se mer »
Sik
Sik (Coregonus lavaretus) er en fisk i laksefamilien, i Norge hovedsakelig utbredt på Østlandet, Jæren og i de nordligste fylkene.
Ny!!: Rakfisk og Sik · Se mer »
Sild
Sild (Clupea harengus) er en fisk i sildefamilien.
Ny!!: Rakfisk og Sild · Se mer »
Spedalskhet
Spedalskhet, også kalt Hansens sykdom eller ved det vitenskapelige navnet lepra, er en infeksjonssykdom forårsaket av lepra-basillen Mycobacterium leprae.
Ny!!: Rakfisk og Spedalskhet · Se mer »
Sperillen
Sperillen (av norr. Sperðill, trolig fra spǫrðr som betyr hale) er en innsjø i Begnavassdraget og ligger geografisk i Ådal i Ringerike kommune i Viken fylke.
Ny!!: Rakfisk og Sperillen · Se mer »
Spesialitet-merket
Spesialitet-merket er en norsk merkeordning for norskproduserte matspesialiteter.
Ny!!: Rakfisk og Spesialitet-merket · Se mer »
Stiftelsen Norsk Mat
Stiftelsen Norsk Mat (tidligere Stiftelsen Matmerk) er en uavhengig stiftelse som har som formål å bidra til økt mangfold, kvalitet og verdiskaping i norsk matproduksjon.
Ny!!: Rakfisk og Stiftelsen Norsk Mat · Se mer »
Surströmming
Åpen boks med ufiletert surströmming. Surströmming er en tradisjonell svensk rett.
Ny!!: Rakfisk og Surströmming · Se mer »
Torsk
Torsk (Gadus morhua), eller mer nøyaktig atlanterhavstorsk, er en fiskeart i torskefamilien.
Ny!!: Rakfisk og Torsk · Se mer »
Trøsvik Gård
Trøsvik Gård (Trøsvik Fisk) er en produsent av rakfisk som holder til i Lomen i Vestre Slidre kommune.
Ny!!: Rakfisk og Trøsvik Gård · Se mer »
Tydal
Tydal kirke, opprinnelig en Y-kirke Nessdammen Ramsjøhytta Fylkesvei 705 langs Tya Tydal (sørsamisk: Tydaelie) er en kommune i Trøndelag.
Ny!!: Rakfisk og Tydal · Se mer »
Valdres
Erlend Bjørtvedt John Erlin Blad Valdres er et dalføre som ligger i Innlandet fylke og omfatter størstedelen av nedbørsområdet for Begnavassdraget, nord for Sperillen i Ådal, og øvre del av Etnedal landskapsområde med omliggende fjellstrøk.
Ny!!: Rakfisk og Valdres · Se mer »
Valdres Gardsbryggeri
Valdres Gardsbryggeri var et lite bryggeri i Volbu i Øystre Slidre.
Ny!!: Rakfisk og Valdres Gardsbryggeri · Se mer »
Vang
Vang er en kommune i Valdres i Innlandet fylke.
Ny!!: Rakfisk og Vang · Se mer »
Vera
Vera er et kvinnenavn med flere mulige opphav.
Ny!!: Rakfisk og Vera · Se mer »
Verdal
Verdal (sørsamisk: Vïeredaelie) er en kommune i Trøndelag.
Ny!!: Rakfisk og Verdal · Se mer »
Vestre Slidre
Vestre Slidre er en kommune i Innlandet.
Ny!!: Rakfisk og Vestre Slidre · Se mer »
Villfisken
Villfisken (i Enhetsregisteret) er en fiskeforedlingsbedrift som ligger langs E16 på Renna i Ådal (Ringerike kommune).
Ny!!: Rakfisk og Villfisken · Se mer »
Vin
430x430pk Vin (fra latin vinum) er en alkoholholdig drikk som fremstilles ved gjæring av druesaft.
Ny!!: Rakfisk og Vin · Se mer »
Wangensten
''Rakøl'' fra Wangensten Wangensten er landets største rakfiskprodusent.
Ny!!: Rakfisk og Wangensten · Se mer »
Omdirigeringer her:
Rakafisk, Rakefisk, Rakfisk (mat), Rakørret, Råkåfisk.
