Innholdsfortegnelse
48 relasjoner: Afrika, Amerika, Art, Asia, Baking, Brød, Bygg (korn), Ceres (gudinne), Drøvtyggere, Durra, Dyr, Einkorn, Embryo, Fett, Frukt, Gluten, Graminor, Grasfamilien, Havre, Hirse, Hvete, Karbohydrat, Klima, Kostfiber, Kraftfôr, Latin, Mais, Malt, Mat, Matlaging, Menneskeslekten, Mineral (ernæring), Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Protein, Ris, Rug, Rughvete, Sort, Spelt, Statens kornforretning, Steinalderen, Stivelse, Teosint, Trøndelag, Umettet fett, Vitamin, Vitamin B, Vitamin E.
Afrika
Afrika Kart over det afrikanske kontinentet Afrika er en verdensdel som strekker seg i alt km fra nord til sør med ekvator omtrent på midten og med hav på alle kanter bortsett fra ved Suezkanalen i Egypt.
Amerika
Amerika Kart over Amerika Amerika er landmassene mellom Atlanterhavet i øst og Stillehavet i vest inndelt i 35 selvstendige stater og 25 avhengige territorier.
Art
Arten (species, ofte forkortet spp.) er en av de mest grunnleggende enhetene i biologien.
Se Korn og Art
Asia
Asia Verdenskart med Asia i grønt Kart over Asias mest folkerike deler. Asia uten Midtøsten med geografiske navn på engelsk. Et satelittbilde av Asia Asia er både den største og den mest folkerike verdensdelen, og består av den østlige delen av kontinentet Eurasia med tilliggende øyer, omgitt av Europa, Svartehavet, Middelhavet og Afrika i vest, Indiahavet i sør, Stillehavet i øst og Nordishavet i nord.
Se Korn og Asia
Baking
Baking i steinovn Baking innebærer steking av matvarer i tørr varme, vanligvis i en stekeovn, men varm aske eller varme stener kan også brukes.
Brød
Tomascastelazo Brød er en matvare bakt av mel fra en eller flere kornsorter.
Se Korn og Brød
Bygg (korn)
Bygg (Hordeum vulgare) er en plante i byggslekta av grasfamilien.
Ceres (gudinne)
Statue av Ceres i Louvre, Paris Ceres var i romersk mytologi datter av Saturn og Ops og gudinne for fruktbarhet og jordbruk; særlig korn – (derav det engelske ordet cereals for kornprodukter).
Drøvtyggere
* se inndeling! Drøvtyggere (Ruminantia) er en underorden av pattedyr og inngår i ordenen av klovdyr (Artiodactyla).
Durra
* Sorghum bicolor.
Dyr
* bilaterier.
Se Korn og Dyr
Einkorn
Kjerner av einkorn hvete er inne i disse frøene. Einkornhvete (fra tysk Einkorn, bokstavelig talt «ett korn») kan referere enten til ville arter av hvete, Triticum boeoticum, eller til en domestisert form, Triticum monococcum.
Embryo
111px Embryo er det tidlige stadiet hos flercella diploide eukaryoter fra befruktning til fødsel, klekking eller spiring.
Fett
Fettmolekyl Margarin inneholder mye fett Fett er en spesiell type estere som er bygd opp av alkoholen glyserol og tre fettsyrer.
Se Korn og Fett
Frukt
Hjelpefrukt Samfrukt Fruktstandsfrukt Spaltefrukt Bær Frukt i dagligtale sikter vanligvis til en saft- og kjøttrik plantedel som kan spises.
Gluten
Hvete er et eksempel på et kornprodukt med gluten Gluten er en blanding av de to proteinene gliadin og glutenin.
Graminor
Graminor er et foretak som er ansvarlig for planteforedling, nærmere bestemt for å utvikle nye plantesorter til norske forhold.
Grasfamilien
Se egen seksjon Grasfamilien eller gressfamilien (Poaceae) er en plantefamilie med svært stor økologisk og økonomisk betydning.
Havre
Havre (latin: Avena sativa) er den tredje viktigste kornarten i Norge etter hvete og bygg.
Hirse
Hirse (''Panicum miliaceum'') og hønsehirse (''Echinochloa crus-galli'') Hirsekorn Hirse er en gruppe av forskjellige kornplanter med små korn.
Hvete
Hvete er verdens mest utbredde kulturplante, fra Trøndelag til Sørøya på New Zealand, og i Kina fra havnivå til over 4000 m i Tibet.
Karbohydrat
Karbohydrater er en samlebetegnelse på organiske forbindelser bygget opp av karbon, hydrogen og oksygen.
Klima
Erlend Bjørtvedt Klima er typisk værmønster på et sted, basert på statistikk over været, vanligvis over et 30-års intervall.
Kostfiber
Kostfiber er karbohydrater (med unntak av lignin, som er et kostfiber, men ikke karbohydrat) som ikke kan brytes ned av tarmens enzymer og som derfor når tykktarmen uten å tilføre energi.
Kraftfôr
Kraftfôr til hester Kraftfôr er konsentrert dyrefôr.
Latin
Latin er et indoeuropeisk språk i den italiske gruppen, og opprinnelig dialekten i det antikke Latium (Roma med omegn) som senere ble helt dominerende i den vestlige del av Romerriket.
Mais
* Zea mays ceratina.
Se Korn og Mais
Malt
Malt er spiret og tørket korn, oftest bygg på grunn av byggets høye enzympotensial.
Se Korn og Malt
Mat
Maleri av Floris van Dyck, 1613 Mat er enhver substans som konsumeres av dyr og mennesker som tilfører kroppen næringsstoffer og opprettholde kroppen som biologisk organisme.
Se Korn og Mat
Matlaging
Matlaging er å tilberede næringsmidler til mat.
Menneskeslekten
* H. sapiens.
Mineral (ernæring)
Innen ernæring er mineraler grunnstoffer som er nødvendige for alle levende organismer, utenom karbon, hydrogen, nitrogen og oksygen.
Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU), tidligere Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB), Norges landbrukshøgskole (NLH) og Den høiere Landbrugsskole paa Aas, er et norsk statlig universitet.
Se Korn og Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
Protein
α-helikser. Proteiner, også kalt eggehvitestoff, er en type molekyler som finnes i alle levende organismer, og er en av de grunnleggende bestanddelene for alt liv.
Ris
* O. sativa.
Se Korn og Ris
Rug
dyrket rug, Secale cereale villrug, Secale strictum, Secale sylvestre, Secale vavilovii' Grouch' Rug (Secale cereale ssp.cereale) er en økonomisk viktig kornart og kulturplante i tempererte klima, med nær 90 % av verdensproduksjonen i Europa og Russland.
Se Korn og Rug
Rughvete
Korn av hvete til venstre, rug i midten, og rughvete til høyre Rughvete eller Triticale er en ny kornart oppstått ved krysning mellom hunplanter av hvete og hanplanter av rug.
Sort
Sort eller plantesort er et juridisk begrep som beskytter en planteforedlers enerett til å produsere og selge formeringsvare som såkorn, settepoteter, morplanter og frø.
Se Korn og Sort
Spelt
Spelt eller dinkel (Triticum spelta) er en kornart i hveteslekten av grasfamilien, nært beslektet med hvete.
Statens kornforretning
Statens kornforretning ble opprettet i 1928 for å sikre norske bønder tilgang og avsetning på korn i krisetider og dermed forhindre sult og nedleggelser av gårdsbruk.
Se Korn og Statens kornforretning
Steinalderen
Steinalderen er en betegnelse på den epoken i menneskehetens historie da man hovedsakelig brukte egger av stein til å kutte med.
Stivelse
Amylose (strukturformel) Amylopektin (strukturformel) Stivelse er et polysakkarid.
Teosint
Teosint (Secale cereale ssp.Rovalo) er en økonomisk viktig kornart og kulturplante i tempererte klima, med nær 90 % av verdensproduksjonen i Europa og Russland.
Trøndelag
Trøndelag (sørsamisk) er et fylke og en historisk landsdel i Norge.
Umettet fett
Umettet fett er fett som inneholder umettede fettsyrer og hvor det ett eller flere steder i karbonkjeden er en dobbeltbinding mellom to av karbonatomene.
Vitamin
Frukt og grønnsaker er gode kilder til vitaminer Vitaminer (latin: vita «liv») er essensielle stoffer som trengs i små doser.
Vitamin B
Vitamin B er en fellesbetegnelse på en gruppe vannløselige vitaminer med mange felles egenskaper.
Vitamin E
α-tokoferol Vitamin E (eller E-vitamin) er en gruppe av fire tokoferoler (α,β,γ,δ) og fire tokotrienoler (α,β,γ,δ) der α-tokoferol er mest biologisk aktiv.
Også kjent som Gryn, Karyopsis, Skallfrukt.